14．化學(xué)就在我們身邊，生活中處處有化學(xué)．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）制作三鮮水餃的原料有雞蛋、韭菜、面粉等，雞蛋中富含的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)．
（2）老年人缺乏鈣元素，會(huì)引起骨質(zhì)疏松，食用乳制品、豆類等可攝入該元素．
（3）生活中用洗滌劑洗去餐具上的油污是利用了洗滌劑的乳化作用．

分析 （1）根據(jù)常見(jiàn)食品中含有的營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行分析；
（2）根據(jù)元素與人體健康之間的關(guān)系分析；
（3）洗滌劑中有乳化劑，具有乳化功能．

解答 解：（1）雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)．故填：蛋白質(zhì)．
（2）人體缺乏鈣元素可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松．故填：鈣．
（3）洗滌劑中有乳化劑，具有乳化功能，能使植物油分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，這些細(xì)小的液滴能隨著水流走，是乳化作用，故答案為：乳化．

點(diǎn)評(píng) 本考點(diǎn)考查了元素與人體健康等，難度不大．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

4．現(xiàn)有含HCl和CuCl2的混合溶液50g，向該溶液中逐滴加入溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液至過(guò)量，生成沉淀的物質(zhì)的量與加入NaOH溶液的質(zhì)量關(guān)系如圖所示．

（1）當(dāng)加入NaOH溶液質(zhì)量為ag時(shí)，請(qǐng)寫(xiě)出溶液中的溶質(zhì)的化學(xué)式NaCl、NaOH
（2）求原混合溶液中CuCl2的質(zhì)量分?jǐn)?shù)27%
（3）當(dāng)恰好完全反應(yīng)時(shí)消耗的NaOH溶液的總質(zhì)量為120g
（4）當(dāng)恰好完全反應(yīng)時(shí)將混合物過(guò)濾，向?yàn)V液中再加入多少克氯化鈉，溶液即可飽和．（該溫度下，氯化鈉的溶解度為36克，結(jié)果保留一位小數(shù)）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

5．根據(jù)如圖所示的溶解度曲線，判斷下列說(shuō)法中正確的是（　�。�
A．乙物質(zhì)的溶解度小于甲物質(zhì)的溶解度
B．兩曲線的交點(diǎn)表示該溫度下，甲、乙溶液的溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等
C．t2℃時(shí)，甲物質(zhì)的飽和溶液和乙物質(zhì)的飽和溶液中含有溶質(zhì)的質(zhì)量相等
D．將t3℃時(shí)的甲、乙兩物質(zhì)的飽和溶液降溫到t2℃時(shí)都會(huì)析出晶體

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

2．根據(jù)下列裝置圖回答問(wèn)題：

（1）若選擇A用氯酸鉀和二氧化錳的混合物制氧氣，需要添加一種玻璃儀器為酒精燈，同時(shí)對(duì)A裝置需進(jìn)行一下改正，改正的方法是試管口略向下傾斜
（2）實(shí)驗(yàn)室制氨氣（NH3）也可以用上述（1）改正后的發(fā)生裝置，請(qǐng)同學(xué)們猜測(cè)一下制氨氣所用藥品的狀態(tài)是固體．已知氨氣是一種密度比空氣小，極易溶于水的、有強(qiáng)烈刺激性氣味的氣體，其水溶液為氨水，收集氨氣的裝置最好選擇G，不選F，選G的優(yōu)點(diǎn)是吸收氨氣，防止氨氣逸出污染空氣；
（3）用過(guò)氧化氫和二氧化錳制取氧氣時(shí)，往往選用C裝置來(lái)代替B裝置，原因是C裝置能控制反應(yīng)速率
（4）實(shí)驗(yàn)室采用B裝置制取二氧化碳去掉，反應(yīng)的方程式為CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑；選用E（填寫(xiě)序號(hào)）裝置來(lái)進(jìn)行收集；為了證明二氧化碳能與水反應(yīng)，需將產(chǎn)生的氣體通過(guò)H瓶來(lái)驗(yàn)證，則H瓶中應(yīng)裝入紫色石蕊溶液
若用H瓶來(lái)干燥二氧化碳，則H瓶中又應(yīng)裝入試劑濃硫酸．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

9．下列各名詞與現(xiàn)象對(duì)應(yīng)合理的是（　�。�
A．氫氧化鈉固體露置在空氣中，表面變潮濕-氧化
B．用洗潔精洗去油污-溶解
C．冷卻熱的硝酸鉀飽和溶液，出現(xiàn)晶體-蒸發(fā)
D．打開(kāi)裝有濃鹽酸的試劑瓶瓶塞，瓶口出現(xiàn)白霧-揮發(fā)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：推斷題

19．如圖所示，A-G是初中化學(xué)常見(jiàn)的物質(zhì)，圖中“→”表示轉(zhuǎn)化關(guān)系，“-”表示相互能反應(yīng)（部分物質(zhì)和反應(yīng)條件未標(biāo)出），其中A是人體中含量最多的物質(zhì)，F(xiàn)是人體胃液中的酸，A與B在不同的條件下會(huì)發(fā)生不同的反應(yīng)．
（1）寫(xiě)出E的化學(xué)式：Ca（OH）2．    
（2）物質(zhì)G的類別屬于堿．
（3）圖中沒(méi)有涉及到的基本反應(yīng)類型是置換反應(yīng)．
（4）A與B在不同的條件下會(huì)發(fā)生不同的反應(yīng)，請(qǐng)寫(xiě)出其中的一個(gè)化學(xué)方程式：H2O+CO2=H2CO3．
（5）物質(zhì)C生成A的反應(yīng)的微觀實(shí)質(zhì)是碳酸根離子和氫離子生成水分子和二氧化碳分子．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

6．M常為骨質(zhì)疏松的患者需補(bǔ)充的元素，其原子結(jié)構(gòu)示意圖為：
（1）X的值是20，M元素屬于金屬（填“金屬”或“非金屬”）元素．
（2）下列微粒示意圖中屬于離子的是D（填序號(hào)，下同），根據(jù)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的觀點(diǎn)，M元素的化學(xué)性質(zhì)與下列C元素的化學(xué)性質(zhì)相似．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：推斷題

3．在科學(xué)研究中，分類是常用的方法之一．對(duì)于同一種物質(zhì)，由于分類的依據(jù)不同，分類的結(jié)果也有所不同．以“水”為例，下列各組物質(zhì)中，水均與其他三種物質(zhì)所屬類別不同．
（1）依據(jù)物質(zhì)通常存在的狀態(tài)：在H2O、CO2、Mg、S中，水屬于液體．
（2）依據(jù)物質(zhì)的分類：在水、空氣、土壤、海水中，水屬于純凈物．
（3）依據(jù)物質(zhì)所含元素種類：在H2O、H2SO4、Na2CO3、NaOH中，水屬于氧化物．
（4）依據(jù)物質(zhì)在溶液中的作用：酒精溶液、硫酸溶液、食鹽溶液、澄清石灰水，水屬于溶劑．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

4．從下列物質(zhì)中選擇序號(hào)填空：①食鹽  ②甲烷  ③氨水  ④濃硫酸  ⑤碳酸鈉  ⑥碳酸氫鈉．
（1）可用做干燥劑的是④；       （2）用做發(fā)酵粉的是⑥；
（3）可用做化學(xué)肥料的是③；      （4）可用做清潔燃料的是②；
（5）可用于玻璃、造紙生產(chǎn)的是⑤；   （6）可用做調(diào)味品、公路用來(lái)消除積雪的是①．

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