精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情
(2010?中山二模)現在市場上食品保鮮的方式多種多樣.
①一類做法是直接在食品中添加防腐劑,其中山梨酸鉀(化學式為C6H7O2K)是常用的一種,山梨酸鉀中碳、氫、氧、鉀元素的原子個數比是.
②另一類做法是對哪些易受擠壓破碎的小食品充填保護氣體,其中氮氣是首選,其目的是.
③第三類做法是放置脫氧保鮮劑,當打開食品包裝袋后,里面常見標有“禁止食用”字樣的一小紙包物質,將紙包里黑色物質倒入盛有鹽酸的試管內,產生氣泡,該紙包里最初所裝入的估計是.
④用PE塑料保鮮膜包裹,是對新鮮蔬菜及水果保鮮廣泛使用的做法.保鮮膜具有調節(jié)內外O2、CO2平衡和保留內部果蔬水分的作用,這一現象說明的微觀事實是.
【答案】分析:①根據物質的化學式可以判斷組成物質的元素的原子個數比;
②氮氣的化學性質不活潑,常常用作食品保護氣;
③鐵粉能夠吸收空氣中的水蒸氣和氧氣;
④微觀粒子是不斷運動的,條件相同時,氣體分子比液態(tài)分子運動的速率快.
解答:解:①山梨酸鉀中碳、氫、氧、鉀元素的原子個數比是:6:7:2:1.故填:6:7:2:1.
②加入氮氣的目的是防食品被氧化和擠壓破碎.故填:防食品被氧化和擠壓破碎.
③鐵粉是黑色的,鐵粉能夠吸收空氣中的水蒸氣和氧氣,能和鹽酸反應生成氯化亞鐵和氫氣.故填:鐵粉.
④保鮮膜具有調節(jié)內外O2、CO2平衡和保留內部果蔬水分的作用,這一現象說明的微觀事實是相同條件時,氣體分子比液態(tài)物質分子運動的快.故填:相同條件時,氣體分子比液態(tài)物質分子運動的快.
點評:本題主要考查物質的性質和用途,物質具有多種性質,解答時應該理解物質的用途是由物質的哪種性質決定的.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

(2010?中山二模)下列生活事實不能體現分子性質的是(  )

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源: 題型:

(2010?中山二模)實驗室通過多種反應可以得到NH3 (極易溶于水,密度比空氣小),例如:2NH4Cl(固)+Ca(OH)2(固)
  △  
.
 
CaCl2+2NH3↑+2H2O
你將選擇
向下排空氣法
向下排空氣法
作為實驗室收集NH3的方法.下圖是收集NH3并對尾氣進行處理的裝置(濃硫酸可以與NH3反應生成硫酸銨),請根據圖示把裝置畫完整.

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源:2009年江蘇省揚州市高郵市中考化學二模試卷(解析版) 題型:選擇題

(2010?中山二模)導電有機高分子材料是一項獲諾貝爾化學獎的研究成果.在其相關技術中用碘來摻雜聚合物,使其導電能力增強107倍,而具有金屬般的導電能力.碘(I2)屬于( )

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源:2009年江蘇省揚州市寶應縣中考化學二模試卷(解析版) 題型:選擇題

(2010?中山二模)導電有機高分子材料是一項獲諾貝爾化學獎的研究成果.在其相關技術中用碘來摻雜聚合物,使其導電能力增強107倍,而具有金屬般的導電能力.碘(I2)屬于( )

查看答案和解析>>

科目:初中化學 來源:2010年中考化學二模試卷(2)(解析版) 題型:解答題

25.(2010?中山二模)在Cu(NO32和AgNO3的混合溶液中加入一定量的鐵粉,充分反應后過濾,向濾出的固體中滴加稀硫酸,沒有氣泡產生,則濾出的固體的組成可能是:(1)______(2)______.若向濾液滴加稀鹽酸發(fā)現有白色沉淀生成,則該濾液的組成是______(填化學式),請寫出生成白色沉淀反應的方程式______.

查看答案和解析>>

同步練習冊答案