下表是所測得某些食物的近似pH，下列說法中正確的是（　�。�
物質(zhì)檸檬雞蛋清蘋果西紅柿牛奶
pH2.37.93.14.26.5
A、牛奶和雞蛋清均呈堿性
B、胃酸過多的人應(yīng)少食蘋果
C、檸檬汁能使酚酞試液變紅色
D、西紅柿的酸性比蘋果強(qiáng)
考點(diǎn)：溶液的酸堿性與pH值的關(guān)系,酸堿指示劑及其性質(zhì)
專題：常見的酸 酸的通性
分析：根據(jù)已有的pH的關(guān)系溶液的酸堿性與分析解答，pH小于7的溶液呈酸性，pH大于7的溶液呈堿性，據(jù)此解答．
解答：解：A、牛奶的pH小于7，呈酸性，雞蛋清的pH大于7，呈堿性，故選項(xiàng)A錯(cuò)誤；
B、因?yàn)樘O果的pH小于7，顯酸性，故胃酸過多的人應(yīng)少食用蘋果，故選項(xiàng)B正確；
C、檸檬汁的pH小于7，顯酸性，不能使酚酞試液變紅色，故選項(xiàng)C錯(cuò)誤；
D、西紅柿的pH比蘋果的pH大，其酸性比蘋果的酸性弱，故選項(xiàng)D錯(cuò)誤．
故選B．
點(diǎn)評：本題考查的是的酸堿性與pH的關(guān)系，解答本題的關(guān)鍵是掌握好基礎(chǔ)知識．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)方程式是重要的化學(xué)用語它能從“質(zhì)”和“量”兩個(gè)方面表示具體的化學(xué)反應(yīng)．請說說你能從“H2+CuO 
  △  
.
 
 Cu+H2O”中獲取到哪些化學(xué)信息？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

將滴有酚酞溶液的濾紙條放在試管里，如圖所示放在實(shí)驗(yàn)臺上．（提示：氨水可使酚酞溶液變紅）
（1）用
 
吸取濃氨水，滴在管口棉花上（10-15滴）
（2）實(shí)驗(yàn)中往往在試管底下放一張白紙，白紙的作用是
 
．
（3）實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象是
 
，這一現(xiàn)象說明了
 
．
（4）某學(xué)生在做此實(shí)驗(yàn)時(shí)，由于操作失誤，結(jié)果觀察到管口的棉花變紅色，而濾紙條不變色，其原因可能是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

現(xiàn)有以下幾種物質(zhì)：①氯酸鉀、②冰水混合物、③液氧、④純凈凈的空氣、⑤紅磷、⑥稀有氣體、⑦加熱高錳酸鉀后的固體、⑧二氧化錳、⑨過氧化氫溶液．其中屬于混合物的是
 
（填序號，下同）；屬于單質(zhì)的是
 
；屬于化合物的是
 
；屬于氧化物的是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

硝酸銨、碳酸氫銨等銨態(tài)氮肥為什么不能與草木灰等堿性物質(zhì)混合施用？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

“從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì)”．請你用化學(xué)知識解釋以下生活中的問題：
（1）人們被蚊蟲叮咬后皮膚會(huì)紅腫痛癢，這是由于蚊蟲在被叮咬的皮膚內(nèi)注入了少量的酸性物質(zhì)所至．在被咬的皮膚上涂少許下列生活用品中的
 
或
 
（填序號），痛癢便會(huì)消失．
A、香油         B、肥皂水      C、純堿水         D、糖水
（2）做饅頭發(fā)酵面團(tuán)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸，揉面團(tuán)時(shí)需加入適量的純堿或小蘇打，讓它們相互作用產(chǎn)生
 
氣體，使蒸出的饅頭疏松多孔；若加入的純堿或小蘇打過多，可向面團(tuán)或蒸鍋中滴加少許酸性物質(zhì)，如
 
，否則蒸出的饅頭會(huì)變澀，顏色發(fā)黃．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

濃鹽酸
 
，打開瓶塞觀察到瓶口有白霧，敞口放置的濃鹽酸質(zhì)量
 
，質(zhì)量分?jǐn)?shù)
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列清洗方法中，利用乳化作用的是（　�。�
A、用汽油清洗油污
B、用洗滌劑清洗油污
C、用鹽酸除鐵銹
D、用自來水洗手

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列現(xiàn)象中：
①寒冷的冬天，在室外說話，嘴邊會(huì)有一團(tuán)白霧；
②夏天，從冰箱中取出的啤酒瓶外壁不一會(huì)就出現(xiàn)水珠；
③冬天進(jìn)入室內(nèi)后，眼鏡片變得模糊；
④膨化食品暴露放置一段時(shí)間不再松脆；
⑤沖干冷的玻璃片哈氣，玻璃片上出現(xiàn)水霧．
其中能說明空氣中含有水蒸氣的現(xiàn)象是
 
，能說明人呼出的氣體中含有水蒸氣的是
 
．

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同步練習(xí)冊答案