分析 (1)a.味精在100℃時加熱半小時,只有0.3%的味精(谷氨酸鈉)生成焦谷氨酸鈉(有毒),對人體的影響甚微;
b.盡量避免在菜肴溫度較高時使用味精;
c.生成焦谷氨酸鈉的過程是變化;
d.化學(xué)以實驗為基礎(chǔ),實驗是研究問題的一種有效方法;
(2)選擇量筒時,量程應(yīng)該大于或等于量取的液體體積;
(3)如圖是配制過程,正確的操作順序為:稱量、把稱量的味精放入燒杯中、量取水倒入燒杯中、利用玻璃棒攪拌使味精溶解;
(4)根據(jù)反應(yīng)的化學(xué)方程式及其提供的數(shù)據(jù)可以進(jìn)行相關(guān)方面的計算和判斷;
(5)a.配溶液時仰視量水,會導(dǎo)致水的體積偏大,從而導(dǎo)致配制溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏;
b.反應(yīng)中加入的AgNO3溶液過量時,才能夠使氯化鈉完全反應(yīng),從而使計算結(jié)果正確;
c.洗滌、干燥沉淀不徹底時,會導(dǎo)致氯化鈉質(zhì)量偏大,從而導(dǎo)致計算結(jié)果偏大;
d、味精中有其它能與AgNO3反應(yīng)生成沉淀的物質(zhì)時,會導(dǎo)致氯化鈉質(zhì)量偏大,從而導(dǎo)致計算結(jié)果偏大.
解答 解:(1)a.味精在100℃時加熱半小時,只有0.3%的味精(谷氨酸鈉)生成焦谷氨酸鈉(有毒),對人體的影響甚微,因此味精能吃,該選項說法不正確;
b.盡量避免在菜肴溫度較高時使用味精,這是因為味精在溫度較高時容易變質(zhì),該選項說法正確;
c.生成焦谷氨酸鈉的過程是化學(xué)變化,該選項說法不正確;
d.實驗是研究問題的一種有效方法,該選項說法正確.
故填:bd.
(2)稱取5.0g味精配制成50g溶液,量取蒸餾水的體積為:(50g-5.0g)÷1g/mL=45mL,因此應(yīng)該選擇50mL的量筒.
故填:b.
(3)如圖是配制過程,正確的操作順序為:稱量、把稱量的味精放入燒杯中、量取水倒入燒杯中、利用玻璃棒攪拌使味精溶解.
故填:②①④③.
(4)設(shè)氯化鈉質(zhì)量為x,
NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3,
58.5 143.5
x 2.87g
$\frac{58.5}{x}$=$\frac{143.5}{2.87g}$,
x=1.17g,
則該味精中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為:$\frac{1.17g}{5.0g}$×100%=23.4%,
故填:23.4%.
(5)a.配溶液時仰視量水,會導(dǎo)致水的體積偏大,從而導(dǎo)致配制溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏。
b.反應(yīng)中加入的AgNO3溶液過量時,才能夠使氯化鈉完全反應(yīng),從而使計算結(jié)果正確;
c.洗滌、干燥沉淀不徹底時,會導(dǎo)致氯化鈉質(zhì)量偏大,從而導(dǎo)致計算結(jié)果偏大;
d、味精中有其它能與AgNO3反應(yīng)生成沉淀的物質(zhì)時,會導(dǎo)致氯化鈉質(zhì)量偏大,從而導(dǎo)致計算結(jié)果偏大.
故填:cd.
點評 合理設(shè)計實驗,科學(xué)地進(jìn)行實驗、分析實驗,是得出正確實驗結(jié)論的前提,因此要學(xué)會設(shè)計實驗、進(jìn)行實驗、分析實驗,為學(xué)好化學(xué)知識奠定基礎(chǔ).
科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 用稀有氣體充入霓虹燈 | B. | 用氮氣作食品保護(hù)氣 | ||
C. | 用肥皂水軟化硬水 | D. | 用活性炭吸附水中的色素及異味 |
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 硫 氧氣 碳 | B. | 石墨 鋁 黃金 | ||
C. | 鉆石 鐵片 溴 | D. | 鎂帶 銅 汞 |
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 一定大于2克 | B. | 一定等于2克 | ||
C. | 一定小于2克 | D. | 一定大于或等于2克 |
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 30℃的飽和溶液 | B. | 30℃的不飽和溶液 | C. | 90℃的不飽和溶液 | D. | 90℃的飽和溶液 |
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