Question

科學(xué)家經(jīng)過多年研究證明，某些零食中含一定量的有害物質(zhì)，如油炸食品中常含有致癌物質(zhì)丙烯酰胺（C₃H₅NO）。

（1）丙烯酰胺的相對(duì)分子質(zhì)量是　 　。

（2）丙烯酰胺中碳元素和氧元素的質(zhì)量比是　 　。

（3）衛(wèi)生部建議，每天丙烯酰胺的攝入量不多于1 μg/kg×體重(kg)。

50 g珍珍牌薯片中含丙烯酰胺150 μg。若你的體重為50 kg，你每天最多吃這種薯片　 　g。

 

Answer 1

【答案】

（1）71    （2）9：4   （3）16.7

【解析】

試題分析：解：由題意得：

（1）丙烯酰胺的相對(duì)分子質(zhì)量是12×3+1×5+14+16=71。

（2）丙烯酰胺中碳元素和氧元素的質(zhì)量比是12×3：16=9：4。

（3）若體重為50 kg，則每天最多攝入丙烯酰胺的量為50μg。設(shè)每天最多吃這種薯片Xg。

50：150=X：50

X=16.7g

答：（1）丙烯酰胺的相對(duì)分子質(zhì)量是71。

（2）丙烯酰胺中碳元素和氧元素的質(zhì)量比是9：4。

（3）若體重為50 kg，則每天最多吃這種薯片16.7g。

考點(diǎn)：相對(duì)分子質(zhì)量；化合物中元素的質(zhì)量比。

點(diǎn)評(píng)：化合物的相對(duì)分子質(zhì)量等于化合物中各元素相對(duì)原子質(zhì)量的總和；

化合物中各元素的質(zhì)量比等于各元素相對(duì)原子質(zhì)量與原子個(gè)數(shù)乘積的比。