科學(xué)家經(jīng)過多年研究證明,某些零食中含一定量的有害物質(zhì),如油炸食品中常含有致癌物質(zhì)丙烯酰胺(C3H5NO)。
(1)丙烯酰胺的相對分子質(zhì)量是 。
(2)丙烯酰胺中碳元素和氧元素的質(zhì)量比是 。
(3)衛(wèi)生部建議,每天丙烯酰胺的攝入量不多于1 μg/kg×體重(kg)。
50 g珍珍牌薯片中含丙烯酰胺150 μg。若你的體重為50 kg,你每天最多吃這種薯片 g。
(1)71 (2)9:4 (3)16.7
【解析】
試題分析:解:由題意得:
(1)丙烯酰胺的相對分子質(zhì)量是12×3+1×5+14+16=71。
(2)丙烯酰胺中碳元素和氧元素的質(zhì)量比是12×3:16=9:4。
(3)若體重為50 kg,則每天最多攝入丙烯酰胺的量為50μg。設(shè)每天最多吃這種薯片Xg。
50:150=X:50
X=16.7g
答:(1)丙烯酰胺的相對分子質(zhì)量是71。
(2)丙烯酰胺中碳元素和氧元素的質(zhì)量比是9:4。
(3)若體重為50 kg,則每天最多吃這種薯片16.7g。
考點:相對分子質(zhì)量;化合物中元素的質(zhì)量比。
點評:化合物的相對分子質(zhì)量等于化合物中各元素相對原子質(zhì)量的總和;
化合物中各元素的質(zhì)量比等于各元素相對原子質(zhì)量與原子個數(shù)乘積的比。
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