Question

隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)于食品不但要求營(yíng)養(yǎng)，更要求健康。市場(chǎng)上出現(xiàn)了一些不添加防腐劑的綠色食品，這種食品中有一個(gè)單獨(dú)包裝的保鮮劑，不會(huì)危害食品安全。某同學(xué)找來(lái)一種在空氣中放置一段時(shí)間的食品保鮮劑，對(duì)它進(jìn)行探究。 

【查找資料】 

（1）食物腐敗是因?yàn)槲⑸�物在食物上生長(zhǎng)。微生物只要得到養(yǎng)分，再加上充足的氧氣和水，在適當(dāng)?shù)臈l件下就會(huì)迅速生長(zhǎng)。因此，只要缺少一種條件，就可以防止食物腐敗。 

（2）常見(jiàn)的具有吸水性的物質(zhì)有以下幾種： 

①  生石灰  ②鐵粉   ③氫氧化鈉固體   ④ 硅膠（化學(xué)式SiO_2·nH₂O，無(wú)色透明粒狀固體，無(wú)毒無(wú)害） 

【活動(dòng)與探究】 

（3）初步探究：你認(rèn)為①～  ④的物質(zhì)中，不適合做食品干燥劑的是           ，理由是                  。 

（4）實(shí)驗(yàn)探究：

實(shí)驗(yàn)	操作	主要現(xiàn)象	結(jié)論與解釋
實(shí)驗(yàn)1初步判斷	打開(kāi)這種保鮮劑的包裝袋，取少量樣品于試管中，進(jìn)行觀察	該樣品為黑色固體	該保鮮劑一定不是
實(shí)驗(yàn)2對(duì)該保鮮劑的有效性進(jìn)行探究	向?qū)嶒?yàn)1的試管中加入過(guò)量的稀鹽酸，震蕩	有氣泡產(chǎn)生，溶液逐漸變成淺綠色	該保鮮劑       （填“有效”或“無(wú)效”）
實(shí)驗(yàn)3對(duì)該保鮮劑的成分進(jìn)行探究		澄清石灰水變渾濁	該保鮮劑中一定含有的物質(zhì)是

【活動(dòng)反思】 

（5）實(shí)驗(yàn)2充分反應(yīng)后試管中所得溶液中的溶質(zhì)可能是        。

（6）實(shí)驗(yàn)3中 CO與保鮮劑中物質(zhì)反應(yīng)的化學(xué)方程式為                           。

（7）請(qǐng)根據(jù)食物腐敗的條件分析，我們除可以使用這些保鮮劑外，還可以采用的保鮮方法是                                        。（寫(xiě)出一種即可）

Answer 1

（8分）（3）③，氫氧化鈉固體具有強(qiáng)烈的腐蝕性

（4）①④   有效   Fe和Fe₂O₃ 

（5）HCl、FeCl₂、FeCl₃

（6）3CO+ Fe₂O₃  2Fe+3CO₂

（7）抽真空（或在食品袋中充氮?dú)狻⒍�氧化碳等�?/p>