14．廚房中的很多現(xiàn)象都可以用化學知識來解釋．廚房中發(fā)生的下列變化是物理變化的是
（　�。�
A．鐵鍋生銹B．開水沸騰C．蔬菜腐爛D．煤氣燃燒

分析 本題考查學生對物理變化和化學變化的確定，判斷一個變化是物理變化還是化學變化，要依據(jù)在變化過程中有沒有生成其他物質，生成其他物質的是化學變化，沒有生成其他物質的是物理變化．

解答 解：A、鐵鍋生銹生成了主要成分是氧化鐵的物質，屬于化學變化；
B、開水沸騰是指液體變?yōu)闅怏w，只是狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有新物質生成，屬于物理變化；
C、蔬菜腐爛的過程有新物質生成，屬于化學變化；
D、煤氣燃燒生成二氧化碳和水，有新物質生成，屬于化學變化．
故選B．

點評 搞清楚物理變化和化學變化的本質區(qū)別是解答本類習題的關鍵．判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

4．用你所學化學知識解釋下列現(xiàn)象的原因：
①松脆有餅干放在空氣中一段一時間后會變軟水蒸氣；
②暴露在空氣中的澄清石灰水表面會產生一層白膜：二氧化碳；
③50ml水和50ml酒精混合后，總體積小于是100ml：分子間有間隔；
④用我們馬關的自來水燒開水時，易產生水垢：自來水是硬水；
⑤酒香不怕巷子深：分子是不斷運動的．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．2015年10月5日，中國女藥學家屠呦呦憑借發(fā)現(xiàn)抗瘧疾特效藥青蒿素（C15H22O5），獲諾貝爾生理學或醫(yī)學獎，成為首位獲科學類諾貝爾獎的中國人．下列說法正確的是（　　）
A．青蒿素屬于氧化物
B．青蒿素分子是由碳元素、氫元素、氧元素組成
C．青蒿素是由青蒿素分子構成
D．青蒿素是由15個碳原子、22個氫原子和5個氧原子構成

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

2．下列有“水”字的物質中屬于純凈物的是（　�。�
①冰水 ②硬水 ③海水 ④礦泉水 ⑤蒸餾水 ⑥雨水 ⑦蘇打水．
A．①⑤B．①⑤⑦C．④⑤D．④⑤⑦

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

9．請完成下列空格：
A．在①氧氣、②水、③活性炭、④二氧化碳、⑤氮氣、⑥稀有氣體、⑦明礬、⑧紅磷等物質中，請用序號填空：
（1）用燃燒法除去密閉容器內空氣中的氧氣以測定其中氧氣的含量，最好應選用的可燃物是⑧；
（2）用于加入水中作為絮凝劑的是⑦；
（3）空氣中含量最多的氣體是⑤；
（4）屬于混合物的是⑥；
（5）植物光合作用必不可少的氣體④．
B．關于物質組成與構成，小明同學設計了如表，請你幫他完成（用化學符號）

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

19．2014年的3.15晚會上，曝光了蠟筆小新食品有限公司每年生產QQ糖、軟糖等糖的過程中，用工業(yè)垃圾原料生產的明膠代替食用明膠．真正的食用明膠里含有多種蛋白質，其中某蛋白質在人體內水解產物之一為苯丙氨酸（化學式為C9H11O2N）．下列對相關物質的說法正確的是（　�。�
A．苯丙氨酸由23個原子構成
B．苯丙氨酸由碳、氫、氧、氮四種元素組成
C．苯丙氨酸中碳、氫、氧、氮元素質量比為9：11：2：1
D．苯丙氨酸是一種氧化物

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

6．2014年10月28日，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局網(wǎng)站發(fā)布消息稱，進入秋冬季以來，H7N9禽流感卷土重來，中國5天新增6例確診病例．帕拉米韋注射液是治療H7N9禽流感的有效藥物之一，下圖是帕拉米韋注射液的說明書的部分內容，因保存不當，該說明書上部分內容被污損．請回答下列問題．
（1）說明書上污損部分為X，X的值為4．
（2）帕拉米韋中氫元素與氧元素的質量比為7：16．
（3）治療一成人H7N9禽流感患者，每天應注射帕拉米韋注射液6支．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

3．用化學符號或化學式表示：
（1）3個氫原子3H   
（2）鎂元素的化合價是+2價$\stackrel{+2}{Mg}$
（3）2個二氧化碳分子2CO2   
（4）氦氣He
（5）2個鈉離子2Na+   
（6）三個氫氧根離子3OH-
（7）兩個銅原子2Cu．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

4．多角度認識物質，能幫助我們更全面了解物質世界．
請根據(jù)所學的知識，回答下列問題：
Ⅰ、認識物質的組成和構成
（1）圖1是電解水實驗裝置，A試管產生的氣體是氫氣，B試管產生的氣體是氧氣，兩種氣體的體積比（填“體積比”、或“質量比”）為2：1，該反應的化學式表達式為2H2O$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$2H2↑+O2↑，該實驗證明：水是由氫元素和氧元素組成的．
（2）水是由分子（填“離子”、“原子”或“分子”）構成．
Ⅱ、認識物質的性質和變化
（3）將蘸有酒精的棉芯點燃后放入燒杯中，向燒杯中緩緩傾倒二氧化碳，觀察到燒杯中的棉芯自下而上熄滅（如圖2）．說明二氧化碳具有的性質有：①密度比空氣大；②不燃燒，一般也不支持燃燒．
（4）往紫色石蕊試液中通入二氧化碳氣體，觀察到紫色石蕊試液變紅色的現(xiàn)象，這是因為有一部分二氧化碳與水反應生成了碳酸，該反應的化學式表達式為CO2+H2O=H2CO3．
Ⅲ、認識物質的用途和制法
（5）功過相對論：氧氣可以用于供給呼吸（填一種用途），但是食品與氧氣發(fā)生緩慢氧化會變質，金屬發(fā)生緩慢氧化會腐蝕．
（6）工業(yè)上常用分離液態(tài)空氣制氧氣，液態(tài)氮氣沸點比液態(tài)氧氣的沸點低（填“高”或“低”），將液態(tài)氮氣從液態(tài)空氣中蒸發(fā)出來，獲得液態(tài)氧氣，該過程發(fā)生物理變化（填“物理變化”或“化學變化”）．

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