鮮肉是日常主要食品之一，其新鮮度可以通過測試pH來判斷，據(jù)有關資料可知，PH與肉的新鮮度的關系如下表：
| 新鮮肉 | 次鮮肉 | 變質(zhì)肉 |
| pH | 5.8-6.2 | 6.3-6.6 | 6.7以上 |
新鮮肉在變質(zhì)的過程中酸性強弱的變化是
- A.
不變
- B.
變強
- C.
C
分析：當溶液的pH等于7時，呈中性．當溶液的pH大于7時，呈堿性．當溶液的pH＜7時，隨著pH的減小酸性增強．當溶液的pH小于7時，呈酸性，隨著pH的減小酸性增強．
解答：
新鮮肉在變質(zhì)過程中pH逐漸升高，酸性逐漸變?nèi)酰?br />故選C．
點評：解答本題要掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關系，然后再根據(jù)具體物質(zhì)的水溶液的酸堿性進行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．
練習冊系列答案
相關習題
科目：初中化學
來源：
題型：
8、鮮肉是日常主要食品之一，新鮮度可以通過測定pH來判斷．據(jù)資料介紹pH與肉的新鮮度的關系為：新鮮肉的pH范圍為5.8～6.2；次鮮肉pH范圍為6.3～6.6；變質(zhì)肉pH在6.7以上．新鮮肉在變質(zhì)過程中的酸性強弱變化為（ �。�
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科目：初中化學
來源：
題型：
8、鮮肉是日常主要食品之一，其新鮮度可以通過測試pH來判斷，據(jù)有關資料可知，PH與肉的新鮮度的關系如下表：
|
新鮮肉 |
次鮮肉 |
變質(zhì)肉 |
| pH |
5.8-6.2 |
6.3-6.6 |
6.7以上 | 新鮮肉在變質(zhì)的過程中酸性強弱的變化是（ �。� |
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科目：初中化學
來源：
題型：
學習了酸和堿的性質(zhì)之后，小林在實驗室進行了下列實驗：
（1）取少量的稀鹽酸與一定量的氫氧化鈉溶液A充分反應后得到混合溶液B，向B中滴加無色酚酞試液，溶液變紅，說明B顯
堿
堿
性，A的pH
大于
大于
B的pH（填“大于”，“小于”或“等于”）
（2）鮮肉是日常主要食品之一，其新鮮程度可以通過測試pH來判斷，據(jù)有關資料可知，
|
新鮮肉 |
次鮮肉 |
變質(zhì)肉 |
| pH |
5.8--6.2 |
6.3--6.6 |
6.7以上 |
新鮮肉在變質(zhì)的過程中酸性強弱的變化為
C
C
A、不變 B、變強 C、變?nèi)?nbsp; D、無法確定．
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科目：初中化學
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題型：解答題
學習了酸和堿的性質(zhì)之后，小林在實驗室進行了下列實驗：
（1）取少量的稀鹽酸與一定量的氫氧化鈉溶液A充分反應后得到混合溶液B，向B中滴加無色酚酞試液，溶液變紅，說明B顯______性，A的pH______B的pH（填“大于”，“小于”或“等于”）
（2）鮮肉是日常主要食品之一，其新鮮程度可以通過測試pH來判斷，據(jù)有關資料可知，
| 新鮮肉 | 次鮮肉 | 變質(zhì)肉 |
| pH | 5.8--6.2 | 6.3--6.6 | 6.7以上 |
新鮮肉在變質(zhì)的過程中酸性強弱的變化為______
A、不變 B、變強 C、變?nèi)酢 、無法確定．
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科目：初中化學
來源：2011-2012學年江蘇省宿遷市沭陽縣廣宇學校九年級（上）月考化學試卷（12月份）（解析版）
題型：選擇題
鮮肉是日常主要食品之一，新鮮度可以通過測定pH來判斷．據(jù)資料介紹pH與肉的新鮮度的關系為：新鮮肉的pH范圍為5.8～6.2；次鮮肉pH范圍為6.3～6.6；變質(zhì)肉pH在6.7以上．新鮮肉在變質(zhì)過程中的酸性強弱變化為（ ）
A．變?nèi)?br />B．變強
C．不變
D．無法判斷
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