食用豆腐能獲得人體所需的多種氨基酸,其中含量最多的是亮氨酸,其化學(xué)式為C6H13NO2,根據(jù)以上信息,請(qǐng)回答下列問題:
(1)一個(gè)亮氨酸分子中含有______個(gè)原子.
(2)亮氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量為______
(3)亮氨酸中各元素質(zhì)量比C:H:N:O為______.

解:(1)根據(jù)標(biāo)在元素符號(hào)右下角的數(shù)字表示一個(gè)分子中所含原子的個(gè)數(shù);可知一個(gè)亮氨酸分子由 6+13+1+2=22個(gè)原子構(gòu)成;
故答案為:22;
(2)亮氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量為12×6+1×13+14+16×2=131;
故答案為:131;
(3)亮氨酸中各元素質(zhì)量比C:H:N:O為:(12×6):(1×13):14:(16×2)=72:13:14:32;
故答案為:72:13:14:32.
分析:(1)根據(jù)標(biāo)在元素符號(hào)右下角的數(shù)字表示一個(gè)分子中所含原子的個(gè)數(shù)進(jìn)行解答;
(2)根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的概念計(jì)算;
(3)根據(jù)化學(xué)式進(jìn)行計(jì)算亮氨酸中氮、氧元素的質(zhì)量比.
點(diǎn)評(píng):本題主要考查了對(duì)物質(zhì)的組成和構(gòu)成的認(rèn)識(shí),并利用相對(duì)分子質(zhì)量,元素原子個(gè)數(shù),元素的質(zhì)量比進(jìn)行分析解題.
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

15、“豆腐起源于我省淮南八公山.食用豆腐能獲得人體所需要的多種氨基酸,其中含量最多的是亮氨酸(化學(xué)式:C6H13N02).下列有關(guān)亮氨酸的說法錯(cuò)誤的是(  )

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

食用豆腐能獲得人體所需要的多種氨基酸,其中含量最多的是亮氨酸(化學(xué)式C6H13NO2 ).下列有關(guān)亮氨酸的說法錯(cuò)誤的是( 。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

(2012?歷城區(qū)三模)豆腐因具有味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)格便宜等優(yōu)點(diǎn)成為我們?nèi)粘I钪幸环N傳統(tǒng)美食,傳統(tǒng)的工藝是在煮熟的豆?jié){中加入海水曬鹽后得到“鹵水”制成.食用豆腐能獲得人體所需要的多種氨基酸,其中含量最多的是亮氨酸(C6H13NO2),根據(jù)上述信息,試回答下列問題:
(1)亮氨酸由
4
4
種元素組成,屬于
有機(jī)物
有機(jī)物
(填“有機(jī)物”“無機(jī)物”之一)
(2)亮氨酸中氮、碳元素的質(zhì)量比為
7:36
7:36
.(最簡(jiǎn)整數(shù)比)
(3)“鹵水“是制作豆腐過程中常用的食品添加劑,如果加入過多的鹵水,也會(huì)使人中毒.下列做法中,不符合食品添加劑理念的是
②④
②④
.(填序號(hào))
①食品添加劑對(duì)食品的保鮮防腐、改善品質(zhì)、口感等方面有重要作用.
②堅(jiān)決禁止使用食品添加劑,要保證食品的絕對(duì)天然品質(zhì).
③添加食品添加劑時(shí),應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)適量加入.
④可以用三聚氰胺、重鉻酸鉀等化工原料代替食品添加劑加入食品中.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

(2012?天橋區(qū)二模)豆腐是我們?nèi)粘I钪谐R姷氖称分,食用豆腐能獲得人體所需要的多種氨基酸,其中含量最多的是亮氨酸(化學(xué)式:C6H13NO2),試回答下列問題:
(1)亮氨酸由
種元素組成,屬于
有機(jī)物
有機(jī)物
(填“有機(jī)物”“無機(jī)物”之一).
(2)亮氨酸中氮、氧元素的質(zhì)量比為
7:16
7:16
.(最簡(jiǎn)整數(shù)比)
(3)下列做法中,不符合食品添加劑理念的是
B
B
.(填字母序號(hào))
A、食品添加劑行業(yè)應(yīng)該從發(fā)展化學(xué)品為主轉(zhuǎn)向以天然品為主,走生態(tài)經(jīng)濟(jì)之路;
B、制作豆腐時(shí)加入化工原料過氧化苯甲酰作為增白劑;
C、麥片中加入微量鐵粉補(bǔ)充鐵元素;     
D、食用鹽中加入適量碘酸鉀補(bǔ)充碘元素.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

(2007?莆田)俗語說:吃魚吃肉不如吃豆.食用豆腐能獲得人體所需的多種氨基酸,其中含量最多的是亮氨酸(化學(xué)式為C6H13O2N).亮氨酸由
4
4
種元素組成,亮氨酸分子中,碳原子與氧原子的個(gè)數(shù)比為
3:1
3:1

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