云吞面是我國南方的一種小吃，俗稱“堿水面”，因其在制作過程中加入了“堿水”(呈堿性的物質(zhì))而略帶澀味。為減少澀味，在吃云吞面時，最好蘸點下列哪種物質(zhì)( )

A. 食醋 B. 花生油 C. 食鹽 D. 白酒

A 【解析】 云吞往往帶點苦澀的味道是因為在制作過程中加入了“堿水”（堿性物質(zhì)），故為減少澀味，在吃云吞面時，最好蘸點顯酸性的物質(zhì)，以中和堿水。 A、食醋顯酸性，故選項正確；B、花生油不具酸性，故選項錯誤；C、食鹽顯中性，故選項錯誤；D、白酒不具有酸性，故選項錯誤。故選A。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：2017-2018學年仁愛版九年級化學專題二第一單元基礎題 題型：單選題

空氣的成分中體積分數(shù)大約為 0.94%的是（ ）

A. 氮氣 B. 氧氣 C. 二氧化碳 D. 稀有氣體

D 【解析】 空氣中各成分及體積分數(shù)為：氮氣：78%、氧氣：21%、稀有氣體：0.94%、二氧化碳0.03%、水蒸氣和雜質(zhì)：0.03%。故選D。

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科目：初中化學 來源：江西省等學校招生考試化學滾動檢測卷(三) 題型：選擇填充題

下列有關金屬的敘述，正確的是（_______）

A．鋼中含碳量低于生鐵中的含碳量

B．合金的硬度比其他純金屬的硬度小

C．鋁、鐵、銅都是銀白色金屬

D．鋁能制成鋁箔是因為鋁有很好的__________

A延展性 【解析】 A、鋼的含碳量低于生鐵的含碳量，故A正確；B、合金的硬度比其純金屬的硬度大，故B錯誤；C、鋁、鐵都是銀白色金屬，銅是紫紅色的金屬，故C錯誤。故選A。D、鋁能制成鋁箔是因為鋁有很好的延展性。

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科目：初中化學 來源：廣東省2019屆九年級化學第十單元測試卷 題型：填空題

氧化鈣俗名生石灰，某同學針對氧化鈣設計了如下實驗方案：

(1)A中發(fā)生反應的化學方程式為_________________。分離B中白色物質(zhì)的操作Ⅰ叫_________________。

(2)如果要用實驗證明C中不是水而是一種溶液，可以選擇下列_________________ (填序號)進行實驗。

①稀鹽酸�、诜犹芤骸、鄱趸肌、苈然c溶液

(3)操作Ⅱ是加入某種物質(zhì)使無色澄清液出現(xiàn)白色固體，如果加入的是飽和碳酸鈉溶液，白色固體的化學式是_________________；如果加入的固體是氫氧化鈉(全部溶解)，白色固體的化學式是_________________。

CaO＋H2O===Ca(OH)2 過濾②③CaCO3Ca(OH)2 【解析】 ﹙1）A中發(fā)生反應的化學方程式為. CaO+H2O=Ca（OH﹚2。分離B中難溶物的操作Ⅰ叫過濾。（2）如果要用實驗證明C中不是水而是一種溶液，可以選擇下列②酚酞溶液，溶液變紅。 ③二氧化碳溶液變渾濁。（3）操作Ⅱ是加入某種物質(zhì)使無色澄清液出現(xiàn)白色固體，如果加入的是飽和碳酸鈉溶液，白色固體的化學式是CaCO...

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科目：初中化學 來源：廣東省2019屆九年級化學第十單元測試卷 題型：單選題

一同學設計了兩種由CuO→Cu的實驗方案：方案一：ZnH2Cu；方案二：CuOCuSO4Cu。大家認為方案二優(yōu)于方案一，理由是：①節(jié)約能源；②Cu產(chǎn)率高；③產(chǎn)品純凈；④操作安全。其中，評價正確的是( )

A. ①②③ B. ①②④ C. ①③④ D. ②③

B 【解析】 方案二優(yōu)于方案一，理由是：①節(jié)約能源，這是因為方案一中氫氣還原氧化銅時消耗能源；②Cu產(chǎn)率高，這是因為氫氣還原氧化銅時，還原出的銅覆蓋在氧化銅表面，導致氧化銅不能完全反應；③氧化銅被氫氣還原時，部分氧化銅不能反應，得到的是混合物，而鋅和硫酸銅反應時鋅過量，得到的也是混合物，因此兩種方法得到的都是混合物；④操作安全，這是因為反應過程不需要加熱，操作更安全。故選B。 ...

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科目：初中化學 來源：廣東省2019屆九年級化學第十單元測試卷 題型：單選題

下列反應屬于中和反應的是( )

A. Ca(OH)2＋2HCl=CaCl2＋2H2O B. Fe2O3＋6HCl=2FeCl3＋3H2O

C. Na2CO3＋2HCl=2NaCl＋H2O＋CO2↑ D. Ca(OH)2＋CO2=CaCO3↓＋H2O

A 【解析】 根據(jù)中和反應的定義進行分析，中和反應是指酸和堿作用生成鹽和水的反應；判斷中和反應時一要看反應物是否是酸和堿，二是看生成物是否是鹽和水，二者缺一不可。 A、鹽酸與氫氧化鈉的反應為酸堿中和反應，故A正確；B、氧化鐵與鹽酸的反應，氧化鐵為金屬氧化物，不是中和反應，故B錯誤；C、鹽酸與碳酸鈉的反應，碳酸鈉屬于鹽，不是中和反應，故C錯誤；D、二氧化碳與氫氧化鈣的反應，二氧化碳...

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科目：初中化學 來源：2018-2019學年人教版九年級化學（上冊） 第4單元自然界的水單元綜合練習題 題型：填空題

下列分別盛有不同物質(zhì)的容器中，所盛物質(zhì)屬于單質(zhì)的是　 ，化合物的是　 　，純凈物的是　 　，混合物的是　 　，氧化物的是　 　（均填容器下的代號）。

（1）A；（2）D；（3）AD；（4）BCE；（5）D. 【解析】 試題純凈物是有一種物質(zhì)組成的；混合物是由不同種物質(zhì)組成的；單質(zhì)是由一種元素組成的純凈物；化合物是由不同種元素組成的純凈物；氧化物是由氧元素和別的一種元素組成的化合物。容器中所盛物質(zhì)屬于單質(zhì)的是A，化合物的是D，純凈物的是A、D，混合物的是B、C、E，氧化物的是D。

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科目：初中化學 來源：2019屆九年級上學期科粵版化學上冊第2章空氣、物質(zhì)的構(gòu)成單元檢測題 題型：簡答題

學習熱情和學習方法是成才的必備條件，靈活掌握不同的學習方法可以取得事半功倍的效果．請用以下方法解決下列問題：

分類法：利用下列組物質(zhì)

．、、、                 ．、、、

．金剛石與石墨的混合物、過氧化氫的水溶液、冰與水混合、氧氣與臭氧混合

請按要求填寫如表空白（填寫物質(zhì)的化學式或分類標準）

序號

分類標準

金屬氧化物

________

________

屬于該類別的物質(zhì)

________

________

對比法：

．如圖所示：其實驗目的是探究________．

．如圖所示：杰克同學將盛有干燥白磷的甲試管和干燥紅磷的乙試管插入盛有的燒杯里（甲、乙試管均套有氣球密封）．過一會后，發(fā)現(xiàn)甲試管中的白磷燃燒，乙試管中的紅磷沒有燃燒．請根據(jù)杰克同學的實驗現(xiàn)象，對比得出可燃物燃燒所需的條件之一：________．

金屬單質(zhì)純凈物ZnO、MgO、Na2OH2O二氧化錳可以催化過氧化氫分解生成氧氣可燃物溫度達到著火點 【解析】 (1)A、ZnO、MgO、Na2O這三種物質(zhì)都是由金屬元素和氧元素結(jié)合形成的化合物，屬于金屬氧化物，而CO2是由非金屬元素和氧元素結(jié)合形成的化合物，屬于非金屬氧化物；B、N2、O2、Cl2這三種物質(zhì)都是由非金屬元素組成的單質(zhì)，只有Cu是由金屬元素組成的單質(zhì)；C、金剛石與石墨的...

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科目：初中化學 來源：廣東省2019屆九年級化學第十二單元測試卷 題型：單選題

長期挑食、偏食不利于中學生的健康，每天的食物必須注意合理搭配。下列食物中富含維生素的是( )

A. 西紅柿 B. 魚 C. 米飯 D. 雞蛋

A 【解析】 試題A、西紅柿中富含維生素，故選項正確。B、魚中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤。C、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤。D、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤。故選A。

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