9．紀(jì)錄片《舌尖上的中國》主要介紹我國各地的傳統(tǒng)美食，由于節(jié)目制作精良，受到了許多人的追捧．下列有關(guān)飲食的說法不正確的是（　�。�
A．為了身體健康，必須均衡膳食
B．為預(yù)防缺碘性疾病，可食用適量海帶等海產(chǎn)品
C．為延長食品保質(zhì)期，在食品中添加大量防腐劑
D．為使發(fā)面食品松軟可口，制作時可添加適量碳酸氫鈉

分析 A、根據(jù)為了身體健康，必須均衡膳食進(jìn)行解答；
B、根據(jù)食物的元素成分進(jìn)行解答；
C、根據(jù)在食品中添加大量防腐劑會危害人體健康進(jìn)行解答；
D、根據(jù)碳酸氫鈉是發(fā)酵粉的主要成分進(jìn)行解答．

解答 解：A、為了身體健康，必須均衡膳食，故A正確；
B、海帶等海產(chǎn)品中含碘元素，所以為預(yù)防缺碘性疾病，可食用適量海帶等海產(chǎn)品，故B正確；
C、在食品中添加大量防腐劑會危害人體健康，所以不能為延長食品保質(zhì)期，而在食品中添加大量防腐劑，故C錯誤；
D、碳酸氫鈉是發(fā)酵粉的主要成分，為使發(fā)面食品松軟可口，制作時可添加適量碳酸氫鈉，故D正確．
故選：C．

點評 本題主要考查六大營養(yǎng)素的作用，難度較小，生活中處處存在著化學(xué)，用化學(xué)知識可以解決很多實際問題，這就是所說的生活來源于化學(xué)，化學(xué)服務(wù)于生活．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

19．水和溶液在生命活動和生產(chǎn)、生活中起著十分重要的作用．
（1）“生命吸管”是一種隨身攜帶的小型凈水器，里面裝有網(wǎng)絲，注入了活性炭和碘的樹脂等，其中活性炭起到吸附和過濾的作用．
（2）農(nóng)業(yè)上常用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%的NaCl溶液來選種，現(xiàn)將100g32%的NaCl溶液稀釋為16%的NaCl溶液，需加水的質(zhì)量為100g．
（3）請根據(jù)右圖回答：
①t4℃時，將等質(zhì)量的甲、乙、丙固體分別加入等質(zhì)量的水中充分溶解后只得到一杯飽和溶液，該飽和溶液是丙的飽和溶液；
②將丙的不飽和溶液轉(zhuǎn)化為飽和溶液的方法有ACD．
A．加丙物質(zhì)        B．加水
C．恒溫蒸發(fā)水     D．升溫       E．降溫
③將t3℃時，將等質(zhì)量甲、乙、丙的飽和溶液降溫至0℃時，三種溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)由大到小的關(guān)系是丙＞乙＞甲．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

20．甲、乙兩種物質(zhì)的溶解度曲線如圖，下列說法正確的是（　�。�
A．t1℃時，甲、乙兩種物質(zhì)溶液的溶解度相等
B．t2℃時，乙物質(zhì)飽和溶液降溫到t1℃，溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)升高
C．t1℃時，甲、乙兩種物質(zhì)飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等
D．t2℃時，甲物質(zhì)溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定大于乙物質(zhì)溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

17．化學(xué)就在我們身邊，它與我們的生活息息相關(guān)
（1）請從“石灰石、硫酸、熟石灰、蘇打”四種物質(zhì)中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空：
①可用于配制波爾多液的是熟石灰                ②工業(yè)上用于金屬除銹的是硫酸
③可用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑生產(chǎn)的是蘇打 ④用于制水泥、生石灰的是石灰石
（2）現(xiàn)有H、Cl、O、Na四種元素，請選用其中的元素寫出符合下列要求的物質(zhì)各一種（用化學(xué)式表示）：
①日常生活中常用的調(diào)味品NaCl；②爐具清潔劑中含有的一種堿NaOH；
③常見的一種溶劑H2O；       ④實驗室里經(jīng)常用到的一種酸HCl．
（3）用化學(xué)方程式解釋下列問題：
①生石灰做食品干燥劑CaO+H2O═Ca（OH）2；
②正常雨水的PH為5.6CO2+H2O═H2CO3；
③氫氧化鈉固體在空氣中變質(zhì)2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

4．在過氧化氫溶液的分解反應(yīng)中，二氧化錳能作催化劑．下列有關(guān)催化劑的說法正確的是D（填序號）．
A．在化學(xué)反應(yīng)后其質(zhì)量減小　　　　B．在化學(xué)反應(yīng)后其化學(xué)性質(zhì)發(fā)生了變化
C．能增大生成物的質(zhì)量　　　　　　　　D．能改變化學(xué)反應(yīng)速率
某化學(xué)興趣小組的同學(xué)知道二氧化錳能做過氧化氫（H2O2）分解的催化劑后，想再探究其他一些物質(zhì)是否也可作過氧化氫分解的催化劑．請你一起參與他們的探究過程，丙填寫下列空白．
【提出問題】在過氧化氫溶液的分解反應(yīng)中，除了二氧化錳，是否有其他物質(zhì)也能作催化劑？
【查閱資料】在過氧化氫溶液的分解反應(yīng)中，氧化銅也能作催化劑．
【實驗探究】
實驗操作實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論
實驗一將帶火星的木條伸入裝有過氧化氫溶液的試管中有少量氣泡
木條不復(fù)燃		常溫下過氧化氫溶液分解速率很慢．
實驗二在裝有過氧化氫溶液的試管中加入少量氧化銅，然后將帶火星的木條伸入試管中有大量氣泡產(chǎn)生，木條復(fù)燃在過氧化氫的分解反應(yīng)中氧化銅改變分解速率
【得出結(jié)論】氧化銅能作過氧化氫分解的催化劑．

【反思提高】經(jīng)過討論，有的同學(xué)認(rèn)為只有上述實驗，不能證明氧化銅能作過氧化氫分解的催化劑，還要補(bǔ)充一個探究實驗三：
【實驗三目的】探究氧化銅在反應(yīng)前后質(zhì)量是否改變．
【實驗步驟】
①準(zhǔn)確稱量氧化銅（少量）的質(zhì)量；
②完成實驗二；
③待反應(yīng)結(jié)束，將實驗二試管里的物質(zhì)進(jìn)行過濾、洗滌、干燥、稱量；，在過濾實驗中使用的玻璃棒一起有燒杯、玻璃棒、漏斗
④對比反應(yīng)前后氧化銅的質(zhì)量．
【交流討論】如果在反應(yīng)前后氧化銅質(zhì)量不變，則說明氧化銅可以作過氧化氫分解的催化劑．
【提出新的問題】但還有同學(xué)認(rèn)為，要證明氧化銅能作過氧化氫分解的催化劑，上述三個實驗還不準(zhǔn)確夠，還需要再增加一個探究實驗四：
【實驗四目的】探究氧化銅的化學(xué)性質(zhì)在反應(yīng)后是否改變．
【拓展探究】同學(xué)們對二氧化錳和氧化銅對過氧化氫溶液分解的催化作用能力做了更深入的探究，設(shè)計如下四組實驗進(jìn)行比較，其中觀察效果最差的是C（選填序號）
第一組第二組第三組第四組
A．第一組同時實驗，觀察比較反應(yīng)過程中兩個氣球體積的變化
B．第二組同時實驗，觀察比較反應(yīng)過程中兩個試管內(nèi)產(chǎn)生氣泡的快慢
C．第三組分兩次實驗，看木條是否能復(fù)燃
D．第四組分兩次實驗，比較收集一定體積的氣體所需要的時間．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

14．水是生命之源、萬物之基，是人類寶貴的自然資源，我們每個人都要關(guān)心水、愛護(hù)水、節(jié)約用水．自來水是我國目前主要生活飲用水，如表是我國頒布的生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的部分內(nèi)容．
項目標(biāo)準(zhǔn)
感官指標(biāo)無異味、臭味等
化學(xué)指標(biāo)pH6.5～8.5，銅＜1.0mg•L-1，鐵＜0.3mg•L-1，氟化物＜1.0mg•L-1，游離氯≥0.3mg•L-1等
（1）感官指標(biāo)表現(xiàn)的是自來水的物理性質(zhì)（填“物理”或“化學(xué)”）．
（2）自來水廠生產(chǎn)自來水時，使用的凈水方法有ABE．
      A．沉淀        B．過濾        C．煮沸        D．蒸餾        E．吸附
（3）石家莊自來水的水質(zhì)偏硬，生活中可以采用肥皂水區(qū)分硬水和軟水，生活中常用的硬水軟化方法是煮沸．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

1．下列變化是同學(xué)們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姮F(xiàn)象，其中屬于化學(xué)變化的是（　�。�
A．夏天的濕衣服晾干B．雪糕一邊吃一邊融化
C．牛奶放在柜子里時間長了會變質(zhì)D．沖開水時開水瓶內(nèi)膽炸裂

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

18．根據(jù)如圖所示的實驗裝置圖回答：

（1）實驗室用高錳酸鉀制氧氣時，應(yīng)選用的發(fā)生和收集裝置是AC或AD．
（2）實驗室制取二氧化碳時應(yīng)選用的發(fā)生裝置是B，收集裝置為D，用該方法收集的原因二氧化碳密度比空氣大，易溶于水反應(yīng)的化學(xué)方程式為CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑．
（3）實驗室用塊狀固體硫化亞鐵（FeS）與稀硫酸反應(yīng)制取硫化氫（H2S）氣體，硫化氫氣體的密度比空氣的密度大，能溶于水形成氫硫酸．根據(jù)以上知識推斷：實驗室制取硫化氫氣體應(yīng)選用的發(fā)生裝置和收集裝置為BD．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．鑒別下列各組物質(zhì)，所用試劑（前為待鑒別物質(zhì)，后為鑒別試劑）不正確的是（　�。�
A．稀鹽酸和稀硫酸 BaCl2溶液
B．硝酸銨固體和氫氧化鈉固體  水
C．氫氧化鈉溶液和碳酸鈉溶液  酚酞試液
D．氧氣、二氧化碳   燃著的木條

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同步練習(xí)冊答案