Question

14．峨眉雪芽具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻，屬四川名茶，其茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，如牡荊堿就是其中的一種，其化學式為C₂₁H₂₂O₁₀，下列關于牡荊堿的說法錯誤的是（　　）

• A． 牡荊堿由碳、氫、氧三種元素組成
• B． 一個牡荊堿分子由21個碳原子、22個氫原子和10個氧原子構成
• C． 一定質量的牡荊堿中氫元素的質量最小
• D． 牡荊堿中碳、氧元素的質量比為63：80

Answer 1

分析 A．根據(jù)物質的組成來分析；
B．根據(jù)分子結構來分析；
C．根據(jù)化合物中元素的質量比來分析；
D．根據(jù)化合物中元素的質量比計算方法來分析．

解答 解：A．由化學式C₂₁H₂₂O₁₀可知，牡荊堿是由碳、氫、氧三種元素組成的，故正確；
B．由化學式C₂₁H₂₂O₁₀可知，一個牡荊堿分子由21個碳原子、22個氫原子和10個氧原子構成，故正確；
C．由化學式C₂₁H₂₂O₁₀可知，牡荊堿中碳、氫、氧三種元素的質量比為：（12×21）：（1×22）：（16×10）=252：22：160，由此可知牡荊堿中氫元素的質量分數(shù)最小，故一定質量的牡荊堿中氫元素的質量最小，故正確；
D．由化學式C₂₁H₂₂O₁₀可知，牡荊堿中碳、氧元素的質量比為：（12×21）：（16×10）=252：160=63：40，故錯誤．
故選D．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．