Question

蔗糖的化學(xué)式為C₁₂H₂₂O₁₁，是食品中常用的甜品劑．請(qǐng)回答下列問題：
（1）蔗糖中C、H、O三種元素的原子個(gè)數(shù)比為

12：22：11

．
（2）蔗糖中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

42.1%

精確到0.1%）．
（3）要配制15%的蔗糖溶液80g，需要蔗糖的質(zhì)量為

12

g．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)蔗糖分子的構(gòu)成進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)

相對(duì)分子質(zhì)量

×100%，進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)公式進(jìn)行分析．

解答：解：（1）1個(gè)蔗糖分子是由12個(gè)碳原子、22個(gè)氫原子和11個(gè)氧原子構(gòu)成的，則蔗糖中三種元素的原子個(gè)數(shù)比為12：22：11．
（2）蔗糖中的碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

12×12

12×12+1×22+16×11

×100%=42.1%．
（3）要配制15%的蔗糖溶液80g，需要蔗糖的質(zhì)量為80g×15%=12；
故答案為：（1）12：22：11；（2）42.1%；（3）12．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，考查同學(xué)們靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．