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下列食品或調(diào)味品的制作過程中，沒有新物質(zhì)生成的是（　�。�

	A．	牛奶變酸奶	B．	用水果榨成果汁
	C．	糧食釀白酒	D．	用面粉和小蘇打發(fā)酵做饅頭

考點(diǎn)：

化學(xué)變化和物理變化的判別．
專題：	物質(zhì)的變化與性質(zhì)．
分析：	化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．
解答：	解：A、牛奶變酸奶過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化． B、用水果榨成果汁過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化． C、糧食釀白酒過程中有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學(xué)變化． D、用面粉和小蘇打發(fā)酵做饅頭過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化．故選：B．
點(diǎn)評(píng)：	本題難度不大，解答時(shí)要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化．

練習(xí)冊系列答案

劍指中考系列答案

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相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

如圖是甲、乙兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線．下列說法不正確的是（）

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)就在我們身邊．

（1）嬰兒配方奶粉中含有蛋白質(zhì)、糖類、鈣、鐵、硒等營養(yǎng)成分，這里的鈣、鐵、硒是指　　（填“元素”、“單質(zhì)”或“化合物”）．

（2）用下列材料的對應(yīng)字母填空

A．金屬材料 B．天然有機(jī)高分子材料 C．合成材料

①棉花、羊毛屬于　　；

②可用于制造人造骨、航天飛機(jī)等的鈦合金屬于　　．

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

化學(xué)就在我們身邊，它能改善我們的生活．現(xiàn)有氮?dú)�、干冰、鹽酸、氫氧化鈉、硝酸鉀等五種物質(zhì)，用化學(xué)式填空：

（1）人體胃液中含有的成分是．

（2）農(nóng)田施用的復(fù)合肥料是．

（3）可用于人工降雨的是．

（4）充入食品包裝袋內(nèi)用于防腐的是．

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

碘元素對青少年智力發(fā)育影響很大，加碘鹽通常在食鹽中加碘酸鉀（KIO₃）．如圖是超市銷售的一種加碘鹽標(biāo)簽上的部分文字說明．

請回答下列問題：

（1）食用“碘鹽”屬于；（純凈物或混合物）

（2）每袋該食鹽中碘元素的質(zhì)量 mg．

（3）中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦：一個(gè)18歲的青年每天攝入碘元素的質(zhì)量為0.15mg．假設(shè)碘的來源僅靠這種加碘食鹽，該青年每天攝入這種食鹽應(yīng)為 g．

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)溶液的說法中，正確的是（　�。�

	A．	溶液都是無色透明的	B．	溶液中的溶劑一定是水
	C．	均一、穩(wěn)定液體都是溶液	D．	溶液都是由溶質(zhì)和溶劑組成的