Question

6．請用所學(xué)化學(xué)知識解釋生活中的一些現(xiàn)象和做法．
（1）墻內(nèi)開花墻外香，原因是分子是不斷運動的．
（2）氣球容易被壓縮是因為分子間有間隔．
（3）炸油條時，當(dāng)面團(tuán)放入油鍋后，面團(tuán)中的小蘇打（NaHCO₃）受熱分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳，不斷產(chǎn)生的二氧化碳會使油條膨脹并浮出油面．其中的化學(xué)反應(yīng)可用化學(xué)方程式表示為2NaHC0₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂C0₃+H₂0+C0₂↑．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)分子是不斷運動的特征進(jìn)行分析解答；
（2）根據(jù)分子間有間隔的特征進(jìn)行分析解答；
（3）根據(jù)小蘇打受熱分解的反應(yīng)寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式．

解答 解：（1）墻內(nèi)開花墻外香，原因是分子是不斷運動的，花香的微粒通過運動分散到周圍的空氣中．
（2）氣球容易被壓縮是因為分子間有間隔，在受壓時間隔變小．
（3）小蘇打（NaHCO₃）受熱分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳，該化學(xué)反應(yīng)可用化學(xué)方程式表示為：2NaHC0₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂C0₃+H₂0+C0₂↑．
故答為：（1）分子是不斷運動的；（2）分子間有間隔；（3）2NaHC0₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂C0₃+H₂0+C0₂↑．

點評 本題的難度不大，學(xué)會能利用化學(xué)知識解釋生活中的一些現(xiàn)象和做法是解答本題的關(guān)鍵，