食鹽和堿面（Na2CO3）、醬油和和黑醋都是家庭常見(jiàn)的調(diào)味劑，請(qǐng)你用家庭中現(xiàn)有的條件，將它們區(qū)別開(kāi)來(lái)．選擇一組物質(zhì)．要求用兩種不同的方法鑒別．寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象和結(jié)論．
1 操  作 現(xiàn)  象 結(jié)  論
方法一
品嘗
品嘗
一種具有咸味，一種具有澀味
一種具有咸味，一種具有澀味
有咸味的是食鹽，有澀味的是堿面
有咸味的是食鹽，有澀味的是堿面
方法二
取樣品，分別加入食醋
取樣品，分別加入食醋
一種無(wú)現(xiàn)象，一種有氣泡產(chǎn)生
一種無(wú)現(xiàn)象，一種有氣泡產(chǎn)生
無(wú)現(xiàn)象的是食鹽，有氣泡產(chǎn)生的是堿面
無(wú)現(xiàn)象的是食鹽，有氣泡產(chǎn)生的是堿面
分析：根據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行分析，食鹽不與醋酸反應(yīng)而碳酸鈉能與醋酸反應(yīng)，食鹽具有咸味而碳酸鈉具有澀味；醬油具有咸味而黑醋具有酸味，醬油不與碳酸鈉反應(yīng)而黑醋能與碳酸鈉反應(yīng)，據(jù)此解答即可．
解答：解：若選擇食鹽和堿面，則可以依據(jù)食鹽不與醋酸反應(yīng)而碳酸鈉能與醋酸反應(yīng)，食鹽具有咸味而碳酸鈉具有澀味進(jìn)行解答，故填：
操 作 現(xiàn) 象 結(jié) 論
方法一 品嘗 一種具有咸味，一種具有澀味 有咸味的是食鹽，有澀味的是堿面
方法二 取樣品，分別加入食醋 一種無(wú)現(xiàn)象，一種有氣泡產(chǎn)生 無(wú)現(xiàn)象的是食鹽，有氣泡產(chǎn)生的是堿面
點(diǎn)評(píng)：本題考查了常見(jiàn)物質(zhì)的鑒別，完成此題，可以依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)差異進(jìn)行．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

22、請(qǐng)用廚房中的物品完成下列家庭小實(shí)驗(yàn)：
（1）區(qū)分蒸餾水和食鹽水
答：
取樣，加熱蒸發(fā)，有晶體析出的是食鹽水，沒(méi)有的是蒸餾水（或口嘗等）
．
（2）區(qū)分食鹽和堿面（即純堿）
答：
取樣，加白醋，有氣泡產(chǎn)生的是堿面，沒(méi)有的是食鹽
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：022

食鹽和堿面(Na2CO3)，醬油和黑醋(黑色的醋)都是家庭常用的烹調(diào)用品．請(qǐng)你利用家中現(xiàn)有的條件，將它們區(qū)別開(kāi)來(lái)．要求每組物質(zhì)簡(jiǎn)要敘述兩種物理或化學(xué)鑒別方法、實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象和結(jié)論．

　　(1)食鹽和堿面：__________________________________________．

　　(2)醬油和黑醋：__________________________________________．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

食鹽和堿面（Na2CO3）、醬油和和黑醋都是家庭常見(jiàn)的調(diào)味劑，請(qǐng)你用家庭中現(xiàn)有的條件，將它們區(qū)別開(kāi)來(lái)．選擇一組物質(zhì)．要求用兩種不同的方法鑒別．寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象和結(jié)論．
1 操  作 現(xiàn)  象 結(jié)  論
方法一 ______ ______ ______
方法二 ______ ______ ______

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2012年四川省廣元市劍閣縣劍門(mén)中學(xué)中考化學(xué)模擬試卷（六）（解析版） 題型：填空題

食鹽和堿面（Na2CO3）、醬油和和黑醋都是家庭常見(jiàn)的調(diào)味劑，請(qǐng)你用家庭中現(xiàn)有的條件，將它們區(qū)別開(kāi)來(lái)．選擇一組物質(zhì)．要求用兩種不同的方法鑒別．寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象和結(jié)論．
1操  作現(xiàn)  象結(jié)  論
方法一           
方法二           

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