Question

8．鐵營(yíng)養(yǎng)缺乏時(shí)目前全球最嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題之一．“鐵強(qiáng)化醬油”就是以強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)為目的，按照標(biāo)準(zhǔn)在醬油中加入一定量的乙二胺四乙酸鐵鈉（C₁₀H₁₂FeN₂NaO₈）制成的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化調(diào)味品．乙二胺四乙酸鐵鈉為淡土黃色結(jié)晶性粉末，性質(zhì)穩(wěn)定--耐高溫、不易被氧化；易溶于水；在20℃時(shí)，其溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的水溶液的pH在3.5～5.5之間．根據(jù)以上資料，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）人體缺鐵會(huì)引起的疾病是貧血．乙二胺四乙酸鐵鈉是由6種元素組成的化合物，其中鐵、氧元素的質(zhì)量比是7：16．一個(gè)乙二胺四乙酸鐵鈉分子中含34個(gè)原子．
（2）乙二胺四乙酸鐵鈉的物理性質(zhì)有淡土黃色結(jié)晶性粉末，易溶于水；．乙二胺四乙酸鐵鈉的水溶液呈酸性．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行分析，缺鐵會(huì)引起貧血，根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式確定物質(zhì)的元素組成以及物質(zhì)中元素的質(zhì)量比和一個(gè)分子中的原子數(shù)目；
（2）根據(jù)題干敘述找出物質(zhì)的性質(zhì)即可，根據(jù)pH值分析溶液的酸堿性．

解答 解：（1）人體缺鐵會(huì)引起貧血，乙二胺四乙酸鐵鈉是由碳、氫、鐵、氮、鈉、氧6種元素組成的，其中鐵、氧元素的質(zhì)量比是：56：16×8=7：16，一個(gè)乙二胺四乙酸鐵鈉分子中含有的原子個(gè)數(shù)是：10+12+1+2+1+8=34．故答案為：貧血；6；7：16；34；
（2）乙二胺四乙酸鐵鈉為淡土黃色結(jié)晶性粉末，易溶于水，屬于乙二胺四乙酸鈉的物理性質(zhì)，在20℃時(shí)，其溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的水溶液的pH在3.5～5.5之間，說(shuō)明其水溶液呈酸性，故填：淡土黃色結(jié)晶性粉末，易溶于水；酸．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了化學(xué)與生活的知識(shí)，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行．