（4 分）鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長(zhǎng)發(fā)育等方面發(fā)揮著極其重要的作用，被譽(yù)為“生命之花”“智力之源” 。青少年生長(zhǎng)發(fā)育速度較快，對(duì)鋅的需求量很高，但往往飲食搭配不合理，容易造成鋅攝入量不足。缺鋅者可在醫(yī)生指導(dǎo)下通過服用葡萄糖酸鋅口服液來補(bǔ)鋅。已知葡萄糖酸鋅的化學(xué)式為 C12H22O14Zn。
（1）葡萄糖酸鋅口服液屬于        ；（填“有機(jī)物” 、 “無機(jī)物”或“混合物”之一）。
（2）葡萄糖酸鋅是由   種元素組成的，一個(gè)葡萄糖酸鋅分子含有     個(gè)原子。
（3）中央電視臺(tái)正在播出的《舌尖上的中國(guó) 2》很受觀眾歡迎，該節(jié)目主要介紹了中國(guó)的美食及其制作方法。 “飲食健康、合理搭配”是人們普遍的生活追求。放學(xué)了，媽媽為小明準(zhǔn)備了如下的食譜：米飯、紅燒牛肉、油炸花生米、雞蛋湯，這份午餐搭配中缺失的營(yíng)養(yǎng)素是        （填序號(hào)）。
①油脂       ②維生素    ③蛋白質(zhì)   ④糖類

（1）混合物   （2）4      49      （3）②

解析試題分析：（1）葡萄糖酸鋅口服液的主要成分是葡萄糖酸鋅，屬于混合物
（2）根據(jù)葡萄糖酸鋅的化學(xué)式為 C12H22O14Zn，可判斷葡萄糖酸鋅是由4種元素組成的，一個(gè)葡萄糖酸鋅分子含有49個(gè)原子
（3）準(zhǔn)備的食譜：米飯、紅燒牛肉、油炸花生米、雞蛋湯，含蛋白質(zhì)，糖類，油脂，無機(jī)鹽和水，缺失的營(yíng)養(yǎng)素是維生素，故選②
考點(diǎn)：人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，根據(jù)化學(xué)式進(jìn)行的判斷

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

(6分)醬油是中國(guó)的傳統(tǒng)調(diào)味品，佛山海天醬油享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。下表是某醬油膏的部分營(yíng)養(yǎng)成分列表，根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答。
醬油膏的部分營(yíng)養(yǎng)成分列表(每100克中含)

成分名稱
含量
成分名稱
含量
成分名稱
含量
水分(克)
54.7
蛋白質(zhì)(克)
13
脂肪(克)
0.7
糖類(克)
10.2
鈉(毫克)
7700
鈣(毫克)
46
鐵(毫克)
8.6
硒(微克)
2.96
 
 
（1）上表中不含六大基本營(yíng)養(yǎng)素中的                  。
（2）上表中“鈉”、“鈣”等是指      (填“單質(zhì)”、“分子”、“原子”或“元素”)。
（3）老年人每天都要攝入足量的鈣，有利于防止                                。
（4）糖類主要是給人體提供能量。寫出葡萄糖(C6H12O6)在酶作用下緩慢氧化的化學(xué)方程式                                                     。
（5）人體缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥，但攝入量過高又會(huì)使人中毒。這里告訴人們的道理是                                                                  。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

(5分)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的目的之一是分析和解決實(shí)際問題。
（1）氫氣是最清潔的燃料，其原因是　           　(用化學(xué)方程式表示)；
（2）食品保鮮常采用真空包裝或填充保護(hù)氣。真空包裝的目的是　               　；
（3）下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。

每100g含有營(yíng)養(yǎng)成分
糖類
油脂
蛋白質(zhì)
維生素C
鈣
鎂
鈉
鋅
7.6g
7.8g
7.4g
18mg
201mg
18.2mg
30.8mg
8.1mg
①人類從食物中攝入的六大類主要營(yíng)養(yǎng)素，上表出現(xiàn)了         類；
②維生素C可溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液，變紅色，加熱該溶液至沸騰，紅色消失。因此，烹調(diào)富含維生素C的食物時(shí)，應(yīng)該注意                 。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多的化學(xué)知識(shí)。
（1）下列廚房用品的主要材料，屬于金屬材料的是   (填寫編號(hào)，下同)，屬于有機(jī)合成材料的是    。

（2）廚房中柴著火時(shí)，常用水澆滅，這種滅火的原理是                       。
（3）均衡膳食，有利于人體健康．小強(qiáng)家某天午飯的食譜如下表：

主食
饅頭
副食
紅燒排骨、花生米、清蒸魚
飲料
牛奶
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度考慮，你建議食譜中應(yīng)增加        (填寫編號(hào))
A．油餅          B．燒豆腐        C．涼拌黃瓜         D．炒雞蛋

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

化學(xué)與生活密切相關(guān)。
（1）人們通過食物獲取各種營(yíng)養(yǎng)素。
①下列食物中，能提供大量蛋白質(zhì)的是      （填字母序號(hào)）。
                
A．米飯               B．西紅柿                 C．牛肉
②為了防止骨質(zhì)疏松，人體每日必須攝入足夠量的________元素。
（2）食品安全日益受到人們關(guān)注。下列食品因有毒而不能食用的是    （填字母序號(hào)）。
A．葡萄釀制的酒                      B．花生油炒的菜
C．甲醛浸泡的海產(chǎn)品                  D．霉變的大米、花生  
（3）隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，能源與環(huán)境成為人們?nèi)找骊P(guān)注的問題。
①煤、      和天然氣常稱為化石燃料。
②燃煤發(fā)電時(shí)，將煤塊粉碎成煤粉，其目的是      。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

（5分）碳、氫、氮、氧四種元素對(duì)動(dòng)、植物的生命活動(dòng)有著重要的意義。
（1）糖類是人類食物的重要成分，例如蔗糖（C12H22O11）是食品常用的甜味劑，蔗糖屬于     （填字母序號(hào)）。
A．氧化物        B．無機(jī)物         C．有機(jī)物         D．混合物
（2）“每日氫元素”是目前世界上抗氧化食品中公認(rèn)的里程碑式產(chǎn)品，原因是它能與人體內(nèi)多余的氧元素結(jié)合成人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)     。

（3）人體通過食物獲得蛋白質(zhì)。
①下列食品富含蛋白質(zhì)的是     （填字母序號(hào)）。

A．雞蛋          B．米飯            C．蘋果          D．西紅柿
②蛋白質(zhì)在胃腸內(nèi)與水反應(yīng)生成氨基酸。氨基酸進(jìn)入血液循環(huán)后一部分被氧化，生成尿素［CO(NH2)2］等排出體外。從植物生長(zhǎng)所需元素看，尿素屬于化肥中的     肥。
③ 甘氨酸（CH2NH2COOH）是人體所需的一種氨基酸，請(qǐng)將甘氨酸在人體內(nèi)反應(yīng)的化學(xué)方程式補(bǔ)充完整：2CH2NH2COOH + 3O2 酶CO(NH2)2 + 3H2O + 3    。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

膳食合理，營(yíng)養(yǎng)均衡是健康的基本保證。
(1)食物的成分主要有蛋白質(zhì)、________、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六大類，通常稱為營(yíng)養(yǎng)素。下列食品中富含蛋白質(zhì)的是________(填寫序號(hào))。
①蔬菜 ②雞蛋 ③花生油 ④米飯 ⑤牛奶
(2)人體缺________會(huì)得夜盲癥。目前市場(chǎng)上有“加鐵醬油”“補(bǔ)鈣劑”“加碘食鹽”等，這里的鐵、鈣、碘應(yīng)理解為________(填寫序號(hào))。
①原子     ②分子     ③元素     ④單質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

生活處處皆化學(xué)。
（1）生活中的燃燒
①著火點(diǎn)比較：蜂窩煤     小木條（填“＞”、“＜”或“=”）。生煤爐過程中，不斷扇入空氣目的是     ，煤不完全燃燒產(chǎn)生一種有毒氣體的化學(xué)式是     ；
②用水滅火的原理是     ，新型水成膜泡沫滅火劑撲滅油類火災(zāi)時(shí)，析出的液體和泡沫在油面上鋪展形成一層水膜，進(jìn)而滅火，原理是     。
（2）金屬在生活中用途廣泛
①下列生活用品，主要是由金屬材料制成的是     ；

②用鐵鍋烹飪食物時(shí)，會(huì)有少量鐵屑在胃部（胃酸的主要成分為鹽酸）轉(zhuǎn)化為可被吸收的Fe2+，反應(yīng)的化學(xué)方程式為     （2分），是     反應(yīng)（填基本反應(yīng)類型）。
③用鋁箔包裝藥物，主要利用了鋁的     性；
④銅具有很好的     性，故可作導(dǎo)線。近代濕法冶金的先驅(qū)是指     （填化學(xué)方程式2分），銅和空氣中的O2、H2O及會(huì)生成銅銹［Cu2(OH)2CO3］，判斷的依據(jù)是 。
（3）生活中的水和溶液
①處理自然水時(shí)，常用的混凝劑是     （填名稱）。二氧化氯是一種新型的消毒劑，其化學(xué)式為     ；
②欲配制500mL 0.9%的生理鹽水（密度為1.0 g/mL），需要NaCl的質(zhì)量為     g；配制過程中，玻璃棒的作用是     ，稱量NaCl時(shí)，若將砝碼放在左盤（1 g以下用游碼），其他操作均正確，則所配溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)將     0.9%（填“＞”、“＜”或“=”）
③如圖是凈化河水的簡(jiǎn)易裝置，下列說法正確的是     ；

A．凈化后的水是純凈物B．此裝置能對(duì)水殺菌消毒
C．此裝置能把硬水變?yōu)檐浰?/td>D．活性炭能吸附水中的色素及異味
（4）食品包裝學(xué)問大
①我縣特產(chǎn)——荷藕采用真空包裝，延長(zhǎng)了食品的保質(zhì)期，原理是     ；
②將N2充入包裝袋內(nèi)做保護(hù)氣，是因?yàn)镹2的化學(xué)性質(zhì)     （填“活潑”或“穩(wěn)定”）；
③左圖是“504雙吸劑”的標(biāo)簽，請(qǐng)問答下列問題：

a．其中至少含有     種單質(zhì)；
b．為測(cè)定此雙吸劑的使用效果，取足量雙吸劑做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)，一段時(shí)間后，進(jìn)入試管中水的體積     21%（填“＞”、“＜”或“=”），理由是     ；

c．部分失效的雙吸劑中，有紅棕色固體，其主要是    ；
d．此雙吸劑中，NaCl的作用可能是     。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

屬于有機(jī)高分子的是

A．甲烷　 B．淀粉　 C．乙醇　 D．丙氨酸

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同步練習(xí)冊(cè)答案