Question

（2011?黃岡模擬）下列整理的與化學(xué)有關(guān)的知識內(nèi)容不完全正確的一組是（ ）

①	食品保鮮的辦法	②	滅火實例與原理
	填充氮氣-防止變質(zhì) 放入生石灰-防止受潮 放入細(xì)鐵粉-防止受潮和變質(zhì)		油鍋著火時用鍋蓋蓋滅-隔絕空氣 住宅失火時用水滅火-降低溫度 撲滅森林火災(zāi)時設(shè)置隔離帶-隔離可燃物
③	日常物質(zhì)的區(qū)別	④	化學(xué)中常見的“三”
	水和軟水-加肥皂水并攪拌 羊毛和合成纖維-點燃后聞氣味 氯化銨和磷礦粉-觀察顏色		三種可燃性氣體-H2、CO、O2 三種可加熱儀器-試管、燒杯、蒸發(fā)皿 構(gòu)成物質(zhì)的三種粒子-分子、原子、離子

• A．①
• B．②
• C．③
• D．④

Answer 1

【答案】分析：①氮氣無毒，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定；生石灰能和水反應(yīng)生成氫氧化鈣；鐵能夠和水、氧氣反應(yīng)生成鐵銹．
②滅火的方法有：（1）與空氣（或氧氣）隔絕．（2）降溫到可燃物的著火點以下．（3）撤走可燃物．
③用肥皂水可以檢驗水的軟硬；灼燒蛋白質(zhì)時能夠產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味；根據(jù)顏色可以對物質(zhì)進(jìn)行區(qū)分．
④氧氣能夠支持燃燒，但是不能燃燒；試管、蒸發(fā)皿可以直接加熱，燒杯可以間接加熱；有些物質(zhì)是由分子構(gòu)成的，有些物質(zhì)是由原子構(gòu)成的，有些物質(zhì)是由離子構(gòu)成的．
解答：解：A、氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑，在通常情況下一般不能和其它物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，可以用作食品保護(hù)氣；生石灰能夠吸收水蒸氣，可以用作食品干燥劑；鐵粉能夠吸收水蒸氣和氧氣，可以防止食品受潮和變質(zhì)．正確；
B、蓋上鍋蓋可以使油與空氣隔絕，水蒸發(fā)時吸收熱量，可以降低溫度，設(shè)置隔離帶可以使可燃物與火源分離．正確；
C、向水中加入肥皂水時，如果產(chǎn)生的泡沫較多，是軟水；如果產(chǎn)生的泡沫很少或不產(chǎn)生泡沫，是硬水；羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，灼燒時能夠產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味；氯化銨是白色固體，磷礦粉是灰色固體．正確；
D、氫氣、一氧化碳具有可燃性，氧氣不具有可燃性；試管、燒杯、蒸發(fā)皿都可以用來加熱；分子、原子、離子是構(gòu)成物質(zhì)的三種基本粒子．錯誤．
故選D．
點評：本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途，解答時要充分理解各種物質(zhì)的性質(zhì)，然后再根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)方面進(jìn)行分析、判斷，從而確定物質(zhì)的用途．