（1）食品安全與健康密切相關(guān)。下列做法不會危及人體健康的是（     ）。

A.用“蘇丹紅一號”作食品添加劑    B.蒸饅頭時加入適量純堿

C.加過量亞硝酸鈉以保持肉質(zhì)鮮美    D.把霉大米淘凈后繼續(xù)食用

（2）低血糖患者每天都應注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖。請你列舉一種富含淀粉的食物                。

（3）油炸食物不宜多吃，因長時間煎炸會產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛(C3H40)，丙烯醛在空氣中完全燃燒時，生成二氧化碳和水。請寫出丙烯醛完全燃燒的化學方程式                                         。

（1）（1分）B；（2）（1分）小麥、大米、馬鈴薯等(合理即可)；           

點燃
 
（3）（2分）

2C3H4O+ 7O2 == 4 H2O+6 CO2

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

化學在人體保健、醫(yī)療衛(wèi)生等方面做出了重大貢獻．請用所學的化學知識解釋有關(guān)問題：
（1）食品安全與健康密切相關(guān)．下列做法不會危及人體健康的是
 
（填序號）．
A．感染線蟲病的“福壽螺”；B．烹飪時用加碘食鹽調(diào)味；C．牛奶中添加“三聚氰胺”．
（2）根據(jù)各種元素在人體內(nèi)的含量多少可分為常量元素和微量元素．微量元素對人體的健康影響很大，如人體內(nèi)缺乏
 
元素，容易引起貧血．
（3）長時間煎炸食物會產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛（C3H4O），它在空氣中完全燃燒時，生成二氧化碳和水，該反應的化學方程式為
 
．
（4）茶葉、肉松、膨化食品等常采用充氣包裝，所沖入的氣體可能是
 
；某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包物質(zhì)，用來吸收氧氣和水分，以防止食品腐敗，常稱“雙吸劑”．下列物質(zhì)能用作雙吸劑的是（填序號）
 
．
A．碳粉；B．鐵粉；C．氯化鈣；D．生石灰．

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科目：初中化學 來源： 題型：

化學是造福人類的科學，在人體保健、醫(yī)療衛(wèi)生等方面做出了重大貢獻．請你用所學的化學知識解答有關(guān)問題．
（1）食品安全與健康密切相關(guān)．下列做法不會危及人體健康的是
 
．
A．用“蘇丹紅一號”作食品添加劑   B．蒸饅頭時加入適量純堿
C．加過量亞硝酸鈉以保持肉質(zhì)鮮美   D．把霉大米淘凈后繼續(xù)食用
（2）低血糖患者每天都應注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖．請你列舉一種富含淀粉的食物
 
．
（3）油炸食物不宜多吃，因長時間煎炸會產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛（C3H40），丙烯醛在空氣中完全燃燒時，生成二氧化碳和水．請寫出丙烯醛完全燃燒的化學方程式
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

請你用所學的化學知識解答有關(guān)問題．
（1）食品安全與健康密切相關(guān)．下列做法不會危及人體健康的是（
 
）
A．用霉變花生制成壓榨花生油
B．膨化食品包裝袋內(nèi)充氮氣以保鮮
C．將三聚氰胺添加在牛奶中，以提高蛋白質(zhì)含量
D．用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品
（2）低血糖患者每天都應注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖．請你舉出兩種富含淀粉的食物
 
、
 
．
（3）油炸食物不宜多吃，因長時間煎炸會產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛（C3H4O）．丙烯醛在空氣中完全燃燒時，生成二氧化碳和水．請寫出丙烯醛完全燃燒的化學方程式
 
．
（4）觀察盛水的鐵鍋，為什么與水面接觸的一圈最易生銹？
（5）家中水壺長期使用后壺內(nèi)會產(chǎn)生一層厚厚的水垢，如果不及時除去，會產(chǎn)生什么后果？
（6）水壺中的水垢可用家中白醋除去．白醋的主要成分是醋酸．某同學粗略測定家里所用白醋中醋酸的質(zhì)量分數(shù)，在玻璃杯中加入100g白醋．緩緩加入純堿至不再產(chǎn)生氣泡，共用去純堿5.3g．醋酸與純堿反應的化學方程式為：2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2↑，求白醋中醋酸的質(zhì)量分數(shù)．

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

化學是造福人類的科學，在人體保健、醫(yī)療衛(wèi)生等方面作出了重大貢獻．請你用所學的化學知識解答有關(guān)問題．
（1）食品安全與健康密切相關(guān)．下列做法不會危及人體健康的是
BE
BE
．
A．用“蘇丹紅一號”作食品添加劑                 B．蒸饅頭時加入適量小蘇打
C．加過量亞硝酸鈉以保持肉質(zhì)鮮美                 D．把霉大米淘凈后繼續(xù)食用
E．食用含碘食鹽
（2）油炸食物不宜多吃，因長時間煎炸會產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛（C3H4O），丙烯醛在空氣中完全燃燒時，生成二氧化碳和水．請寫出丙烯醛完全燃燒的化學方程式：
2C3H4O+7O2
 點燃 
.
 
6CO2+4H2O
2C3H4O+7O2
 點燃 
.
 
6CO2+4H2O

（3）小明同學根據(jù)NaCl+AgNO3=AgCl↓（白）+NaNO3這反應原理，對一瓶生理鹽水進行分析時，不知道加入的硝酸銀溶液與氯化鈉溶液是否恰好完全反應，于是他設計了一個實驗方案進行探究．請你幫他完善該實驗方案．
探究步驟 可能觀察到的現(xiàn)象 結(jié)論
（1）取反應后的上層清液于試管中，滴加
硝酸銀
硝酸銀
溶液		 若有白色沉淀生成
氯化鈉
氯化鈉
溶液過量
若無白色沉淀生成 還需進行下一步探究
（2）另取反應后的上層清液于試管中，滴加
氯化鈉
氯化鈉
溶液
若有白色沉淀生成
若有白色沉淀生成
硝酸銀溶液過量
硝酸銀溶液過量
若無白色沉淀生成
若無白色沉淀生成
硝酸銀溶液與氯化鈉溶液恰好完全反應
硝酸銀溶液與氯化鈉溶液恰好完全反應

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科目：初中化學 來源： 題型：

化學在人體保健、醫(yī)療衛(wèi)生等方面做出了重大貢獻．請用所學的化學知識解釋有關(guān)問題：
（1）食品安全與健康密切相關(guān)．下列做法不會危及人體健康的是
B
B
（填序號）．
A．感染線蟲病的“福壽螺”；B．烹飪時用加碘食鹽調(diào)味；C．牛奶中添加“三聚氰胺”．
（2）根據(jù)各種元素在人體內(nèi)的含量多少可分為常量元素和微量元素．微量元素對人體的健康影響很大，如人體內(nèi)缺乏
鐵
鐵
元素，容易引起貧血．
（3）膨化食品等常采用充氣包裝，所沖入的氣體可能是
氮氣、稀有氣體等
氮氣、稀有氣體等
．

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