蛋白質(zhì)是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料,人體通過食物獲得的蛋白質(zhì)在胃腸中與水反應(yīng),生成氨基酸,蛋氨酸(化學(xué)式為C4H11O2NS)就是其中的一種。請通過計(jì)算回答下列問題:
(l)蛋氨酸的相對分子質(zhì)量為 ,其中各元素的質(zhì)量比
C:H:O:N:S=___________________
(2)蛋氨酸中,氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少(保留0.1%)
(3)合格奶粉每100g中含蛋白質(zhì)約18g,蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%,則每100g合格奶粉中,氮元素質(zhì)量為多少克;
現(xiàn)測定某奶粉每100g中含有氮元素的質(zhì)量為0.5g。則這種奶粉屬于_________(填“合格”或“不合格”)奶粉。
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