20．“吃得營養(yǎng)，吃得安全，吃出健康”是人們普遍的飲食追求，下列做法正確的是（　�。�
A．將霉變的花生榨油B．用小蘇打焙制糕點
C．用福爾馬林保存海鮮D．用亞硝酸鈉烹調(diào)食物

分析 A、根據(jù)霉變的花生中含有黃曲霉素進行分析解答；
B、根據(jù)小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，可以用于發(fā)酵粉進行解答；
C、根據(jù)福爾馬林有毒進行解答；
D、根據(jù)亞硝酸鈉有毒進行解答．

解答 解：A、霉變的花生中含有黃曲霉素，為防止黃曲霉素對人體的危害，絕對不能食用霉變食物，故做法錯誤；
B、小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，碳酸氫鈉本身受熱易分解生成二氧化碳氣體，使糕點疏松多孔，可以用于發(fā)酵粉，故做法正確；
C、福爾馬林能夠使蛋白質(zhì)變性，對人體有害，故做法錯誤；
D、亞硝酸鈉有毒，所以不能用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽烹調(diào)食物，故做法錯誤．
故選：B．

點評 化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

10．在紅熱的炭（C）上灑少量水，爐火會燒得更旺，這是因為紅熱的炭能與水蒸氣反應(yīng)生成一氧化碳和氫氣兩種可燃性氣體，這兩種氣體都能燃燒．寫出涉及到的化學(xué)反應(yīng)方程式（共三個）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

11．小辰用氧氣、硫酸、一氧化碳、氧化銅、碳酸鈉、熟石灰和一種未知的常見物質(zhì)玩“跳房子”的游戲，相鄰的物質(zhì)之間會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)．游戲從物質(zhì)1開始，已知物質(zhì)1是光合作用的產(chǎn)物，物質(zhì)6可用來改良酸性土壤，物質(zhì)5是未知的．
（1）物質(zhì)1是O2；物質(zhì)4的用途除鐵銹．
（2）寫出物質(zhì)2和物質(zhì)3反應(yīng)的化學(xué)方程式CuO+CO$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Cu+CO2．
（3）若物質(zhì)5是單質(zhì)，與物質(zhì)4反應(yīng)的基本反應(yīng)類型是置換反應(yīng)．
（4）若物質(zhì)5是紅棕色物質(zhì)，那么它與物質(zhì)4發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是Fe2O3+3H2SO4=Fe2（SO4）3+3H2O．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：多選題

8．如圖是某化學(xué)反應(yīng)的微觀示意圖，下列判斷正確的是（　　）
A．甲物質(zhì)屬于氧化物
B．乙分子中含有2個A原子
C．該反應(yīng)可表示為2A3B=2B+3A2
D．化學(xué)反應(yīng)中各元素的化合價都發(fā)生了改變

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

15．水污染的來源有工業(yè)三廢的任意排放，農(nóng)藥化肥的大量使用，生活污水的隨意排放（至少寫出兩種），自來水廠凈化水的過程包括沉降、過濾、吸附、消毒等，消毒通入的氯氣和水反應(yīng)生成的HCIO 具有殺菌消毒作用，反應(yīng)的化學(xué)方程式為CI2+H2O=X+HCIO．X的化學(xué)式是HCl．能證明水的組成實驗是水的電解或氫氣燃燒．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

5．下表是兩種元素在元素同期表中的信息及微粒的結(jié)構(gòu)示意圖，下列說法不正確的是（　　）
元素相關(guān)信息
微粒結(jié)構(gòu)示意圖
A．氧原子的相對原子質(zhì)量為16.00
B．等質(zhì)量的氧和鉀中，氧的原子數(shù)目較少
C．微粒結(jié)構(gòu)示意圖中所示的微粒中沒有原子
D．元素氧和鉀形成的化合物的化學(xué)式是K2O

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

12．將Cl2通人NaOH溶液中的反應(yīng)是Cl2+2NaOH═NaCl+NaClO+H2O，工業(yè)制漂白粉是將氯氣通入石灰水中，請寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式2Cl2+2Ca（OH）2═CaCl2+Ca（ClO）2+2H2O；漂白粉的有效成分是Ca（ ClO）2，其中氯元素的化合價為+1．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．下列對物質(zhì)性質(zhì)的一些描述，其中屬于描述物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的是（　　）
A．氧氣是一種無色無味的氣體B．金屬多數(shù)是電和熱的優(yōu)良導(dǎo)體
C．氣溫升高冰山會融化D．酸雨能侵蝕鋼鐵橋梁

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．要使接近飽和的 KNO3溶液變成飽和溶液，下列措施不正確的是（　�。�
A．降低溫度B．加水
C．加 KNO3固體D．蒸發(fā)水，再恢復(fù)到室溫

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同步練習(xí)冊答案