Question

請你用所學(xué)的知識解釋下列現(xiàn)象．
（1）在實驗室里，常常將固體藥品配制成溶液進行化學(xué)反應(yīng)，以提高反應(yīng)速率
（2）用汽油或加了洗滌劑的水都能除去衣服上的油污．

Answer 1

考點：溶液的概念、組成及其特點,溶解現(xiàn)象與溶解原理,乳化現(xiàn)象與乳化作用

專題：溶液、濁液與溶解度

分析：（1）根據(jù)增大物質(zhì)的接觸面積，可以提高反應(yīng)速率進行解答；（2）根據(jù)溶解現(xiàn)象和乳化作用的區(qū)別來回答本題，從二者的概念入手會更直接．

解答：解：（1）增大物質(zhì)的接觸面積，可以提高反應(yīng)速率，所以實驗室將固體藥品配成溶液進行化學(xué)反應(yīng)，這樣就可以增大物質(zhì)的接觸面積，可以提高反應(yīng)速率；
（2）油污不溶于水所以水洗不掉油污，但油污溶于汽油，所以利用汽油洗掉油污是利用溶解的原理；洗滌劑除去衣服上的油污是因為洗滌劑含表面活性劑可以使油污等物質(zhì)以細小的液滴均勻分散在水中，形成乳濁液，這種現(xiàn)象稱為乳化作用．
故答案為：（1）實驗室將固體藥品配成溶液進行化學(xué)反應(yīng)，這樣就可以增大物質(zhì)的接觸面積，可以提高反應(yīng)速率；（2）汽油除去衣服上的油污屬于溶解現(xiàn)象，洗滌劑除去衣服上的油污屬于乳化作用．

點評：要了解溶解現(xiàn)象的本質(zhì)和乳化作用的實質(zhì)，能夠用所學(xué)過的知識正確的解釋一些生活中的溶解和乳化現(xiàn)象．