Question

13．為維持生命和健康，在日常生活中，我們應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素．
（2）下列物質(zhì)中含糖類比較豐富的是D．
A．雞蛋    B．黃瓜    C．花生油    D．大米
（3）人體由50多種元素組成，根據(jù)含量多少，可分為常量元素和微量元素．其中人體內(nèi)所含的鈣元素屬于常量 （填“常量”或“微量”）元素．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析解答；
（2）結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析解答；
（3）根據(jù)微量元素和常量元素的區(qū)別和種類回答．

解答 解：（1）食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素；
（2）A、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤；
B、黃瓜中富含維生素，故選項錯誤；
C、花生油中富含油脂，故選項錯誤；
D、大米中富含淀粉，故選項正確；故選D；
（3）在人體中含量超過0.01%的是常量元素，否則是微量元素，鈣的含量超過0.01%，為常量元素．
故答案為：（1）維生素；
（2）D；
（3）常量

點評 六大營養(yǎng)素、化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系是中考考查的熱點之一，掌握六大營養(yǎng)素與人體化學(xué)元素的分類、生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．