Question

2008年9月，中國(guó)爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，其原因是奶粉中含有三聚氰胺．三聚氰胺（C₃H₆N₆）屬于

 

（填“有機(jī)化合物”或“無機(jī)化合物”）．三聚氰胺是由

 

構(gòu)成
  A．分  子B．原子  C．離子，
相對(duì)分子質(zhì)量是

 

，其含氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

 

．三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”，價(jià)格便宜． 牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因?yàn)樗�能冒充蛋白質(zhì)．蛋白質(zhì)中含氮量平均為16%，以某合格奶粉蛋白質(zhì)含量為18%計(jì)算，含氮量為

 

．某品牌奶粉1袋（400g）中加了1g三聚氰銨，相當(dāng)于增加了

 

 g蛋白質(zhì)．（在現(xiàn)有奶粉檢測(cè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，主要進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、細(xì)菌等檢測(cè)．因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是含氮的，所以只要測(cè)出食品中的含氮量，就可以推算出其中的蛋白質(zhì)含量．）

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)物與無機(jī)物的區(qū)別,分子、原子、離子、元素與物質(zhì)之間的關(guān)系,相對(duì)分子質(zhì)量的概念及其計(jì)算,元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算,混合物中某元素的質(zhì)量計(jì)算

專題：結(jié)合課本知識(shí)的信息

分析：據(jù)有機(jī)化合物的感念分析．根據(jù)三聚氰胺化學(xué)式，利用各元素的相對(duì)原子質(zhì)量，完成相關(guān)計(jì)算；根據(jù)物質(zhì)中組成元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的求法可以進(jìn)行相關(guān)的計(jì)算．

解答：解：三聚氰胺屬于有機(jī)化合物；由C₃N₆H₆分子構(gòu)成；相對(duì)分子質(zhì)量=12×3+14×6+1×6=126；其中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)

14×6

126

×100%=66.7%；某合格奶粉蛋白質(zhì)含量為18%計(jì)算，含氮量為：18%×16%═2.88%
三聚氰胺中氮元素的含量為：

14×6

126

=66.7%
加1 g三聚氰銨，相當(dāng)于增加了蛋白質(zhì)的質(zhì)量為：1g×66.7%÷16%=4.17g
故答案為：有機(jī)化合物；A；126；66.7%；2.88%；4.17

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)及其相關(guān)計(jì)算等方面的問題．