Question

【題目】化學與生活密切相關，人們的衣食住行蘊含著豐富的化學知識．

（1）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于有機合成材料的是_____（填寫標號）．

（2）我國食品添加劑聯(lián)合專業(yè)委員會已全面禁止在面粉中使用食品添加劑溴酸鉀（KBrO3），它是一種致癌物，其中溴元素（Br）的化合價為_____．

（3）油炸食物不宜多吃，因長時間煎炸會產生有毒物質丙烯醛（C3H4O），丙烯醛在空氣中完全燃燒時，生成二氧化碳和水．請寫出丙烯醛完全燃燒的化學方程式：_____．

（4）健康飲食需要營養(yǎng)的合理搭配，如表為某燕麥片標簽中的一部分．

每100g含有的營養(yǎng)成分	糖類	油脂	蛋白質	維生素C	鈣	鎂	鈉	鋅
	7.6g	7.8g	7.4g	18mg	201mg	18.2mg	30.8mg	8.1mg

①成分中的“鈣、鎂、鈉、鋅”指_____（填“元素”、“單質”、或“化合物”）．

②飲用燕麥可以補鈣，青少年缺鈣易患_____（填寫標號）．

A 貧血 B 佝僂病 C 甲狀腺腫大 D 夜盲癥

（5）買衣服識別織物成分常用灼燒法．若灼燒時，聞到了_____，則該織物中含有羊毛．

（6）為消除新裝修的房間內強烈的刺激性氣味，可在房間內放一些活性炭，活性炭起_____作用．

（7）汽車表面噴漆主要是為了防銹，其原理是_____．

Answer 1

【答案】D +5 2C3H4O+9O26CO2+4H2O 元素 B 燒焦羽毛的氣味 吸附 隔絕氧氣和水

【解析】

(1)鐵屬于金屬材料，陶瓷屬于無機非金屬材料，不銹鋼屬于金屬材料，塑料屬于有機合成材料，故填：D；

(2)在溴酸鉀(KBrO3)中，鉀元素的化合價為+1，氧元素的化合價為﹣2，設溴元素(Br)的化合價為x，則有(+1)+x+(﹣2)×3＝0，x＝+5，故填：+5；

(3)丙烯醛(C3H4O在空氣中完全燃燒時，生成二氧化碳和水．該反應的化學方程式為2C3H4O+9O26CO2+4H2O，故填：2C3H4O+9O26CO2+4H2O．

(4)①物質是由元素組成的，故成分中的“鈣、鎂、鈉、鋅”指元素，故填：元素；

②飲用燕麥可以補鈣，青少年缺鈣易患佝僂病，故填：B；

(5)買衣服識別織物成分常用灼燒法．羊毛的主要成分是蛋白質，若灼燒時，聞到了燒焦羽毛的氣味，則該織物中含有羊毛，故填：燒焦羽毛的氣味．

(6)活性炭具有吸附性，能起到吸附作用，故填：吸附．

(7)汽車表面噴漆可以隔絕氧氣和水從而防銹，故填：隔絕氧氣和水