Question

小明將少量的白糖放在鐵鍋里加熱，先看到白糖融化，接著看到融化的物質(zhì)呈現(xiàn)棕色，最后有黑色殘?jiān)�，請你判斷整個(gè)實(shí)驗(yàn)屬于（    ）

A．研究白糖的結(jié)構(gòu)     　　　　　　　 B．研究白糖的用途

C．研究白糖的變化　　　　　　　　　　D．研究白糖的制法

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】試題分析：根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)、變化、制取、用途、組成的含義判斷。加熱少量白糖，白糖先熔化后變棕色，最后有黑色殘?jiān)�，整個(gè)過程研究的是物質(zhì)的變化，白糖熔化時(shí)沒有生成新物質(zhì)，是物理變化，后變棕色，最后有黑色殘?jiān)�，該過程生成了新物質(zhì)，是化學(xué)變化。

故選B

考點(diǎn)：本題考查化學(xué)的研究領(lǐng)域

點(diǎn)評：對于物質(zhì)的組成、性質(zhì)、變化、用途、制取等含義的透徹理解是解題的關(guān)鍵。