7、下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
分析：可根據(jù)生命活動的六大營養(yǎng)素的食物來源進(jìn)行分析解答．
解答：解：
A、面包的主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類，所以錯(cuò)誤．
B、雞蛋中所含的主要營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，所以正確．
C、黃瓜中所含的主要營養(yǎng)素是維生素，所以錯(cuò)誤．
D、花生油中主要含有的營養(yǎng)素是油脂，所以錯(cuò)誤．
故選B．
點(diǎn)評：“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

18、在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）蔬菜中所含的營養(yǎng)素主要是
維生素和水
．
（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)．是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是
③④
（填序號）．
①葡萄干②蘋果③大豆④牛奶⑤米飯
（3）目前市場上有一種叫碘酸鈣的保健品，其含有人體必需的微量元素是
碘
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

4、蛋白質(zhì)可以維持人體的生長發(fā)育和組織更新．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

6、下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?太原）為了維護(hù)生命健康，人們每天需要攝取一定量蛋白質(zhì)．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

同學(xué)們正處于長身體的時(shí)期，每天應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�

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