化學可以幫助人類認識改造周圍的世界，促進社會發(fā)展。糖類、油脂、蛋白質和維生素都是人類的基本營養(yǎng)物質。下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分。

每100 g含有

營養(yǎng)成分

糖類

油脂

蛋白質

維生素C

鈣

鎂

鈉

鋅

7.6 g

7.8 g

7.4 g

18 mg

201 mg

18.2 mg

30.8 mg

8.1 mg

① 燕麥片的營養(yǎng)成分中能與水反應生成氨基酸的營養(yǎng)物質是_______；每克營養(yǎng)物質氧化時放出能量最多的是_______；人體必需的微量元素是_______。

② 維生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊變紅色，加熱該溶液至沸騰，紅色消失。因此，烹調(diào)富含維生素C的食物時，應該注意_______；在堿性條件下，維生素C易被空氣氧化，燒煮時最好加一點_______。

練習冊系列答案
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一氧化碳與氧化銅反應的實驗裝置如下圖所示，下列說法不正確的是

A.先點燃A處酒精燈再通一氧化碳 B.玻璃管中黑色固體變紅

C.B處石灰水變渾濁說明反應生成二氧化碳 D.C處酒精燈作用是處理尾氣

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下列框圖中的物質均為初中化學常見的物質，其中A是建筑材料的主要成分，B是氧化物，下圖是它們之間的相互轉化關系。請回答：

（1）寫出下列物質的化學式：A_____ C_____。

（2）E + Na2CO3 →F 的化學方程式：_____G + F → I的化學方程式：_____ ，指出反應①的基本類型是_____反應。

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A.菜刀用后洗凈擦干 B.廢舊電池隨意丟棄

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下列說法或做法中，正確的是

A.食用水果和蔬菜可為人體補充維生素 B.為減少白色污染可將廢棄塑料焚燒

C.骨質疏松癥主要是缺少鐵元素造成的 D.使糧食增產(chǎn)可大量使用化肥和農(nóng)藥

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20℃，將等質量的甲、乙兩種固體物質，分別加入盛有100g水的燒杯中，充分攪拌后現(xiàn)象如圖1，加熱到50℃時，現(xiàn)象如圖2，甲、乙兩種物質的溶解度曲線如圖3，請結合圖示回答下列問題：

（1）甲所對應的溶解度曲線是____________；

（2）圖3中P點的含義是____________；

（3）將甲、乙兩物質的飽和溶液從50℃降溫到30℃，兩種溶液的溶質質量分數(shù)大小關系為甲________乙（填“< > =”）。

（4）若甲中混有少量乙，采取_________方法可提純甲。

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如圖是實驗室制取氣體的常用裝置，請按要求填空：

（1）實驗室用A裝置制取氧氣，將藥品裝入試管內(nèi)的操作是_____，反應的化學方程式為_____。若要收集較純凈的氧氣，應選擇的收集裝置是_____（填字母，下同）。

（2）實驗室制取二氧化碳，應選擇的發(fā)生裝置是_____，若用該裝置制取氧氣，反應的化學方程式為_____。

（3）F裝置有多種用途。若用F收集CO2，氣體應從_____（填“a”或“b”）端通入；若用F收集O2，證明氧氣已集滿的方法是_____。

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C.用黃銅片（銅鋅合金）和銅片相互刻畫，黃銅片上留有劃痕

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