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17．“民以食為天”，以下家庭食品制作中，發(fā)生了化學變化的是（　　）
A．蘿卜風干B．涼水凍冰C．葡萄釀酒D．辣椒剁碎

分析 化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化與物理變化的本質區(qū)別是有無新物質生成，據此抓住化學變化和物理變化的區(qū)別結合事實進行分析判斷即可．

解答 解：A、蘿卜風干的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化．
B、涼水凍冰的過程中只是狀態(tài)的變化，沒有新物質生成，屬于物理變化．
C、葡萄釀酒的過程中有新物質酒精生成，屬于化學變化．
D、辣椒剁碎的過程中只是大小的變化，沒有新物質生成，屬于物理變化．
故選C．

點評 本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質生成，這里的新物質是指和變化前的物質是不同種的物質，若沒有新物質生成屬于物理變化，若有新物質生成屬于化學變化．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

7．材料的發(fā)展推動社會進步，古人不必經歷化學變化就能獲取的材料是（　�。�
A．石料B．銅C．鐵D．塑料

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

8．取銅、鋅混合粉末，在空氣中充分灼燒后，加入稀硫酸至固體恰好溶解，再加入一定量的鐵粉，充分反應后過濾，得到濾渣和濾液．
（1）濾渣中一定有銅；濾液中溶質一定有硫酸鋅、硫酸亞鐵；．
（2）設計實驗方案，探究濾渣成分和與濾渣成分對應的濾液中溶質成分，寫出實驗操作、預期現象及結論．
              實驗步驟         實驗現象及結論
向濾渣中加鹽酸若有氣泡，濾渣為銅和鐵


若濾渣中加鹽酸無氣泡，濾渣為銅，再向濾液中加鐵片，有紅色固體出現


若濾渣中加鹽酸無氣泡，濾渣為銅，再向濾液中加鐵片，沒有紅色固體出現		濾液為硫酸鋅和硫酸亞鐵
濾液為硫酸鋅和硫酸亞鐵、硫酸銅；
濾液為硫酸鋅和硫酸亞鐵

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

5．如圖是水分解的示意圖．請回答：
（1）寫出表示電解水的文字表達式：水$\stackrel{通電}{→}$氫氣+氧氣
（2）寫出你從該示意圖中所獲得的信息（寫兩條）：
①1個水分子是由2個氫原子和1個氧原子構成的；
②在化學變化中，分子可分，原子不可分
（3）為保護有限的水資源，說說你在生活中節(jié)約用水或防止水污染
的具體做法：洗菜的水澆花．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

12．下列物質能導電的是（　�。�
A．酒精B．蒸餾水C．燒堿固體D．氯化鉀溶液

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

2．下列變化屬于化學變化的是（　　）
A．樹變成木材B．木炭燃燒C．石蠟融化D．固體粉碎

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

9．試著寫出符合題意的化學反應的符號表達式：
（1）丁烷（C4H10）燃燒，生成水和二氧化碳：2C4H10+13O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$8CO2+10H2O；
（2）運動會發(fā)令槍響過，上方冒出濃厚的白煙：4P+5O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2P2O5；（上述反應的基本反應類型是化合反應．）
（3）使用催化劑的分解反應（任寫一個）2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑（合理即可）；
（4）生成兩種氣體單質2H2O$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$2H2↑+O2↑
（5）硫酸銅與氫氧化鈉反應，生成氫氧化銅和硫酸鈉2NaOH+CuSO4=Cu（OH）2↓+Na2SO4．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

6．下列物質中，其化學式或所屬的物質類別不正確的是（　�。�
名稱化學式物質分類
A鈉Na單質
B四氧化三鐵Fe3O4氧化物
C氯化鎂MgCl純凈物
D硫酸亞鐵FeSO4化合物
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

7．請根據如圖所示的實驗過程和提供的數據計算：

（1）生成氫氣的質量為0.2g．
（2）合金中銅的質量分數．

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