（2008?宜賓）廚房里有下列物質(zhì)，其中富含維生素的是（　�。�
①大米②小白菜③色拉油④萵苣⑤食醋．
分析：根據(jù)蛋白質(zhì)、油脂、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物來(lái)源，以及大米、小白菜、色拉油、萵苣、食醋的主要成分分析回答．
解答：解：大米中主要含有糖類；小白菜主要含有維生素；色拉油中主要是油脂；萵苣中主要含有維生素；食醋的主要成分是醋酸，所以A正確，B、C、D錯(cuò)誤．
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：要熟悉常見(jiàn)食品中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，呵護(hù)生命，保障健康，是現(xiàn)代入生活追求的永恒主題．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

27、2008年春天，我市某�；瘜W(xué)興趣小組的同學(xué)開(kāi)展了《春天--我們尋找指示劑》主題探究活動(dòng)，重溫波義耳研究指示劑的過(guò)程．下面是他們開(kāi)展活動(dòng)的實(shí)錄：
（1）將收集的各種鮮花的花瓣分別在研缽中研碎，用酒精浸泡，用紗布過(guò)濾得到浸出液；
（2）將所得的各種浸出液，分別滴入稀鹽酸、水、氫氧化鈉溶液中，下表是他們收集的部分浸出液變色情況的實(shí)驗(yàn)記錄：
花的名稱 稀鹽酸 水 氫氧化鈉溶液
紅梅花 紅色 無(wú)色 草綠
桃花 粉紅色 無(wú)色 黃色
黃菊花 淺黃 淺黃 淺黃
請(qǐng)你根據(jù)他們的實(shí)驗(yàn)記錄分析，
黃菊花
花瓣的浸出液不適合做指示劑．
（3）用自制的酸堿指示劑測(cè)定廚房里的白醋的酸堿性：
操作方法 可能觀察到的現(xiàn)象 分析及結(jié)論
自制的酸堿指示劑變成粉紅色
（4）小明從家里拿來(lái)一種白色粉末，媽媽說(shuō)這是發(fā)饅頭用的純堿，同學(xué)們用自制的酸堿指示劑紅梅花浸出液測(cè)試純堿溶液，指示劑變?yōu)?div id="iv5a9ah" class="quizPutTag">草綠
色，說(shuō)明純堿溶液是
堿
性，純堿屬于
鹽
（填“酸”、“堿”或“鹽”），同學(xué)們得出結(jié)論
某些鹽呈堿性
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2008?宜賓）下面關(guān)于鐵的各種用途與鐵的什么性質(zhì)有關(guān)？請(qǐng)?zhí)顚懺跈M線上．
（1）用鐵制成鐵絲或鐵片．
延展性
延展性
．
（2）廚房里的鐵勺、鍋鏟要裝上木柄．
傳熱性
傳熱性
．
（3）油罐車行駛時(shí)，罐內(nèi)石油振蕩產(chǎn)生靜電易引發(fā)火災(zāi)，因此車尾常拖有一條接地的鐵鏈．
導(dǎo)電性
導(dǎo)電性
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2008?濠江區(qū)模擬）某家庭廚房里有下列物質(zhì)，其中屬于純凈物的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2008年四川省廣安市中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

（2008?廣安）廚房里發(fā)生的下列變化，屬于物理變化的是（ ）

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