(2006?甘孜州)小明對發(fā)酵粉產生興趣.發(fā)酵粉(主要成分有碳酸鈉、碳酸氫鈉和有機酸)可與面粉、水混合發(fā)酵產生二氧化碳氣體,這些氣體會在面團中形成許多小孔,使饅頭、面包變得松軟可口.
[假設猜想]小明認為可用發(fā)酵粉與濃鹽酸反應制取二氧化碳氣體.
[實驗探究]小明進行了如下探究.
(1)若選擇下列儀器組裝二氧化碳氣體發(fā)生裝置,你認為小明應該選擇的儀器編號是
③⑥(或①⑥或①④⑤)
③⑥(或①⑥或①④⑤)
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(2)寫出發(fā)酵粉中的Na
2CO
3(或NaHCO
3)與濃鹽酸反應的化學方程式:
Na2CO3+2HCl═2NaCl+CO2↑+H2O
Na2CO3+2HCl═2NaCl+CO2↑+H2O
,反應類型是
復分解反應
復分解反應
.
(3)小明準備用少量新制澄清石灰水來驗證生成的二氧化碳氣體,他預計觀察到的實驗現(xiàn)象是:
石灰水變渾濁
石灰水變渾濁
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其反應原理用化學方程式表示為
CO2+Ca(OH)2═CaCO3↓+H2O
CO2+Ca(OH)2═CaCO3↓+H2O
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[反思與評價]
在實驗(3)中,小明的實驗未達到預期結果,請幫小明分析原因:
二氧化碳氣體中有氯化氫氣體(或二氧化碳氣體不純或濃鹽酸有揮發(fā)性),氯化氫氣體溶于水得到鹽酸與澄清石灰水反應(或氯化氫氣體溶于水得到鹽酸與生成的沉淀反應).
二氧化碳氣體中有氯化氫氣體(或二氧化碳氣體不純或濃鹽酸有揮發(fā)性),氯化氫氣體溶于水得到鹽酸與澄清石灰水反應(或氯化氫氣體溶于水得到鹽酸與生成的沉淀反應).
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