青少年正處在生長發(fā)育期，應(yīng)注意營養(yǎng)平衡．不愛吃蔬菜、水果，可能攝入下列哪種營養(yǎng)素不足而影響成長發(fā)育（　　）
A、維生素B、油脂C、蛋白質(zhì)D、糖類
分析：根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合蔬菜、水果中所含的營養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．
解答：解：A、蔬菜、水果中富含維生素，可能攝入維生素不足而影響成長發(fā)育，故選項(xiàng)正確．
B、蔬菜、水果中富含維生素，可能攝入維生素不足而影響成長發(fā)育，而不是油脂，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、蔬菜、水果中富含維生素，可能攝入維生素不足而影響成長發(fā)育，而不是蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、蔬菜、水果中富含維生素，可能攝入維生素不足而影響成長發(fā)育，而不是糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

25、青少年正處在生長發(fā)育期，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，膳食合理．
（l）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入
①
（填序號(hào)）不足而引起的．
①維生素   ②油脂    ③蛋白質(zhì)
（2）“××糕點(diǎn)”主要營養(yǎng)成分如下表所示．請(qǐng)根據(jù)該表回答．
①所含營養(yǎng)素中屬于無機(jī)鹽的是
碳酸鈣
，沒有列出的一類營養(yǎng)素是
水
．
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，由此計(jì)算，每日食用該糕點(diǎn)最多不應(yīng)超過
300
g．
③糖類是人體所需
能量
的主要來源．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

精英家教網(wǎng)青少年正處在生長發(fā)育期，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，合理膳食．
（l）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入
 
（填序號(hào)）不足而引起的．（選填：①維生素   ②油脂   ③蛋白質(zhì)）
（2）“××糕點(diǎn)”主要營養(yǎng)成分如圖所示．請(qǐng)根據(jù)該表回答．
①所含營養(yǎng)素中屬于無機(jī)鹽的是
 
；
②正常情況下，每人每日攝入的油脂不超過60g，由此計(jì)算，每日食用該糕點(diǎn)最多不應(yīng)超過
 
g；
③糖類是人體獲得能量的主要來源，每180g葡萄糖完全氧化可以產(chǎn)生2804kJ的熱量．某病人能從500mL（密度視作1g/mL）5%的葡萄糖溶液中獲得
 
kJ的熱量（計(jì)算結(jié)果保留一位小數(shù)）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

19、如圖所示的食物金字塔是我國營養(yǎng)學(xué)家提出的膳食合理搭配．
根據(jù)圖示回答：
（1）位于塔底的五谷類是人體每天應(yīng)攝取最多的，它含有的營養(yǎng)素最多的一種是
糖類
，它主要為人體機(jī)體活動(dòng)和維持體溫提供所需的
能量
．
（2）青少年正處在生長發(fā)育期，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，膳食合理．有些青少年不愛吃蔬菜水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入
維生素
不足而引起的．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

青少年正處在生長發(fā)育期，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，膳食合理．而有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于下列物質(zhì)中的
③
③
 （填序號(hào)）不足而引起的．①油脂②蛋白質(zhì)③維生素．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?河?xùn)|區(qū)一模）青少年正處在生長發(fā)育期，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，膳食合理．
（1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入
①
①
（填序號(hào)）不足而引起的．
①維生素   ②油脂    ③蛋白質(zhì)
（2）“××糕點(diǎn)”主要營養(yǎng)成分如表所示．請(qǐng)根據(jù)表回答．
①所含營養(yǎng)素中屬于無機(jī)鹽的是
碳酸鈣
碳酸鈣
，沒有列出的一類營養(yǎng)素是
水
水
．
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，由此計(jì)算，每日食用該糕點(diǎn)最多不應(yīng)超過
300
300
g．

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