Question

下列做法中能減慢化學(xué)反應(yīng)速率的是（　　）

• A、面團(tuán)發(fā)酵時(shí)放在溫?zé)崽?/span>
• B、小朋友在進(jìn)食時(shí)“狼吞虎咽”
• C、玉米曬干儲(chǔ)存
• D、用加酶洗衣粉洗衣服

Answer 1

考點(diǎn)：影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素探究

專題：科學(xué)探究

分析：根據(jù)溫度、濃度、催化劑、接觸面積對(duì)反應(yīng)速率有較大的影響；一般來說，增大濃度、增大壓強(qiáng)、升高溫度、加入催化劑或增大固體的表面積，可增大反應(yīng)速率，反之反應(yīng)速率減小．

解答：解：A、面團(tuán)發(fā)酵時(shí)放在溫?zé)崽帲瑴囟容^高，加快了化學(xué)反應(yīng)速率，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、在其他條件相同時(shí)，固體顆粒越小，反應(yīng)物的表面積越大，反應(yīng)速率越快；小朋友在進(jìn)食時(shí)“狼吞虎咽”，食物與胃酸的接觸面積較小，減慢了化學(xué)反應(yīng)速率，故選項(xiàng)正確．
C、玉米曬干儲(chǔ)存，能防潮、殺蟲、抑制種子呼吸，減慢了化學(xué)反應(yīng)速率，故選項(xiàng)正確．
D、加酶洗衣粉中的酶起著催化劑的作用，用加酶洗衣粉洗衣服，加快了化學(xué)反應(yīng)速率，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選：BC．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，本題考查影響反應(yīng)速率的因素，了解溫度、濃度、催化劑、接觸面積對(duì)反應(yīng)速率的影響是正確解答本題的關(guān)鍵．