Question

下列做法中能減慢化學反應速率的是（　　）

• A、面團發(fā)酵時放在溫熱處
• B、小朋友在進食時“狼吞虎咽”
• C、玉米曬干儲存
• D、用加酶洗衣粉洗衣服

Answer 1

考點：影響化學反應速率的因素探究

專題：科學探究

分析：根據溫度、濃度、催化劑、接觸面積對反應速率有較大的影響；一般來說，增大濃度、增大壓強、升高溫度、加入催化劑或增大固體的表面積，可增大反應速率，反之反應速率減�。�

解答：解：A、面團發(fā)酵時放在溫熱處，溫度較高，加快了化學反應速率，故選項錯誤．
B、在其他條件相同時，固體顆粒越小，反應物的表面積越大，反應速率越快；小朋友在進食時“狼吞虎咽”，食物與胃酸的接觸面積較小，減慢了化學反應速率，故選項正確．
C、玉米曬干儲存，能防潮、殺蟲、抑制種子呼吸，減慢了化學反應速率，故選項正確．
D、加酶洗衣粉中的酶起著催化劑的作用，用加酶洗衣粉洗衣服，加快了化學反應速率，故選項錯誤．
故選：BC．

點評：本題難度不大，本題考查影響反應速率的因素，了解溫度、濃度、催化劑、接觸面積對反應速率的影響是正確解答本題的關鍵．