Question

人體由50多種元素組成，為維持生命和健康，在日常生活中，我們應(yīng)注意合理攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、

無機(jī)鹽

 和水等六大類，通常稱為營(yíng)養(yǎng)素．
（2）下列物質(zhì)中含糖類比較豐富的是

D

．
A．雞蛋  B．黃瓜    C．花生油    D．大米
（3）青少年缺鈣，容易患

佝僂

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（4）食物中的糖類的消化都必須先降解為葡萄糖才能為我們所吸收利用，請(qǐng)寫出葡萄糖在酶的催化下被氧化釋放能量的化學(xué)反應(yīng)方程是

C₆H₁₂O₆+6O₂

催化劑  .

6CO₂+6H₂O

．

Answer 1

分析：（1）蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水是來自于食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；
（2）A、雞蛋中含有蛋白質(zhì)B、黃瓜中含有維生素C、花生油中含有油脂D、大米中含有糖類；
（3）青少年缺鈣，容易患佝僂��；
（4）葡萄糖在體內(nèi)發(fā)生緩慢氧化生成二氧化碳和水．

解答：解：（1）蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水是來自于食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；
故答案為：無機(jī)鹽．
（2）A、雞蛋中含有蛋白質(zhì)；
B、黃瓜中含有維生素；
C、花生油中含有油脂；
D、大米中含有糖類．
故選A
（3）青少年缺鈣，容易患佝僂��；
故答案為：佝僂．
（4）葡萄糖在體內(nèi)發(fā)生緩慢氧化生成二氧化碳和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：C₆H₁₂O₆+6O₂

催化劑  .

6CO₂+6H₂O．
故答案為：C₆H₁₂O₆+6O₂

催化劑  .

6CO₂+6H₂O．

點(diǎn)評(píng)：本題考查營(yíng)養(yǎng)元素的種類和來源、以及葡萄糖的氧化方程式，屬于基礎(chǔ)知識(shí)，難度較�。�