3．徽菜是中國的十大菜系之一，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富．下列幾種徽菜中維生素含量最豐富的是：（　�。�
A．
   秘制紅燒肉		B．
   黃山臭桂魚		C．
   肥西老母雞		D．
   清炒菜苔

分析 根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．

解答 解：A、秘制紅燒肉中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
B、花黃山臭桂魚中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
C、肥西老母雞中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
D、清炒菜苔中富含維生素，故選項正確．
故選D．

點評 本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

6．下列物質(zhì)的化學式、名稱、俗稱對應錯誤的是（　　）
A．CaCO3   碳酸鈣    石灰石B．CaO    氧化鈣     熟石灰
C．HCl     氯化氫    鹽酸D．NaOH   氫氧化鈉   苛性鈉

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

7．小麥在生長過程中施用氮肥，下列氮肥中能和熟石灰混用的是（　�。�
A．尿素B．氯化銨C．硫酸銨D．硝酸銨

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

11．侯氏聯(lián)合制堿法其反應的化學方程式：
NaCl（飽和）+H2O+NH3+CO2═NaHCO3↓+NH4Cl
2NaHCO3═Na2CO3+H2O+CO2↑
產(chǎn)品為碳酸鈉，副產(chǎn)品為氯化銨，實驗步驟：①檢查裝置氣密性②加入適量藥品③先關閉a打開b，通入氨氣，氨氣通入三頸燒瓶中，得到氨化飽和食鹽水．④待產(chǎn)生的氨氣較少時，再關閉b打開a，加入約30mL的濃鹽酸，產(chǎn)生的二氧化碳氣體通入三頸燒瓶中．⑤多余氣體用飽和食鹽水吸收．
Ⅰ．A裝置中發(fā)生的化學方程式為CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑．用濃鹽酸而不用稀鹽酸的目的為快速產(chǎn)生二氧化碳．
Ⅱ．二氧化碳在飽和碳酸氫鈉中幾乎不溶，但可以用于除去揮發(fā)出來的HCl氣體，請寫出有關的化學方程式NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑，根據(jù)化學方程式你覺得利用該試劑還有一個好處．
Ⅲ．實驗步驟④中氨氣較少時為什么要關閉b，防止液體倒吸通入二氧化碳一段時間后三頸燒瓶中會出現(xiàn)沉淀的現(xiàn)象．
Ⅳ．E裝置中的漏斗的作用為防止飽和食鹽水倒吸，飽和的食鹽水能否無限制的使用下去不能（填“能”或“不能”），該裝置燒杯中的液體最后改怎樣處理？用作氮肥．有怎樣的好處？實現(xiàn)了廢物的再利用．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

18．結合如圖示裝置，回答有關問題．

（1）寫出編號所指儀器的名稱：a試管；b酒精燈．用B裝置制取某種氣體的一個反應文字表達式為過氧化氫$\stackrel{二氧化錳}{→}$水+氧氣或碳酸鈣+鹽酸→氯化鈣+水+二氧化碳．用B裝置制取氣體時，要使用到二氧化錳，其作用是催化作用．O2能用C和D收集，能用收集，是因為氧氣的密度比空氣的密度大，不易溶于水，當出現(xiàn)連續(xù)均勻的現(xiàn)象時可以收集，
（2）實驗室中，用加熱高錳酸鉀的方法制取氧氣，發(fā)生裝置可選用A（填標號）；寫出實驗室制取該氣體的化學文字表式高錳酸鉀$\stackrel{加熱}{→}$錳酸鉀+二氧化錳+氧氣．實驗室可用D裝置收集氧氣，理由是氧氣的密度比空氣的密度大；用此方法收集氧氣，應如何驗滿？將帶火星的木條平放在集氣瓶口，木條復燃，證明氧氣滿了．
（3）某同學欲收集一種氣體，認為F裝置可以代替D裝置，則氣體從d端進入．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

8．通常情況下，氨氣（NH3）是一種無色有刺激性氣味的氣體，密度比空氣小，極易溶于水，形成的溶液是氨水．實驗室用加熱氯化銨和消石灰的固體混合物制取氨氣．如圖1是實驗室常用的裝置．請回答下列問題．
（1）實驗室制取氨氣的發(fā)生裝置，可選用A（填裝置編號）；
（2）用D裝置收集氨氣，空氣應從長（填“長”或“短”）管被排出；
（3）實驗室制取氨氣時，為防止多余的氨氣逸散到空氣中，可用水（填物質(zhì)名稱）吸收．最好選用上述F裝置吸收，理由是防止水倒吸入裝有氨氣的集氣瓶中．
（4）圖2是利用氨氣做的一個趣味實驗（夾持是設備已略去），燒瓶中裝有干燥的氨氣，叫膠頭滴管中裝有水，先關閉閥門，將膠頭滴管中的水擠入燒瓶內(nèi)，然后打開閥門，請你描述燒瓶中可能出現(xiàn)的現(xiàn)象燒杯中的液體進入圓底燒瓶，形成紅色噴泉．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

15．下列化學反應與實驗現(xiàn)象相符合的是（　　）
A．硫在空氣中燃燒-藍紫色火焰，生成三氧化硫
B．木炭在空氣中燃燒-生成有刺激性氣味的氣體
C．鎂在氧氣中燃燒-生成白色固體，發(fā)出耀眼的白光
D．氯酸鉀受熱分解-生成氧氣和氯化鉀，并放出熱量

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

12．善于梳理化學知識，能使你頭腦更聰明，以下對應完全正確的一組是（　　）
A物質(zhì)的性質(zhì)與用途B安全常識
N2性質(zhì)穩(wěn)定-可作燈泡填充氣
乙醇具有可燃性-可作燃料
石墨很軟-可作電極		煤氣中毒-由二氧化碳引起
煤礦爆炸-由瓦斯引起
假鹽中毒-由NaNO2引起
C元素與人體健康D日常生活經(jīng)驗
缺維生素C-易引起壞血病
缺鈣-易骨質(zhì)疏松或得佝僂病
缺鐵-易貧血		食品干燥劑-常用CuO
蚊蟲叮咬-涂肥皂水
鑒別羊毛纖維-點燃嗅聞有燒毛發(fā)味
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

13．“舌尖上的中國”第二季的熱播讓廚房再次成為人們施展廚藝的舞臺，其實廚房也是同學們的家庭實驗室，利用廚房中的物品不可以進行的實驗是（　　）
A．將面粉和水混合配制成溶液
B．用肥皂水判斷自來水是硬水還是軟水
C．探究鐵制品在什么條件下生銹
D．食醋除水垢（水垢主要成分碳酸鈣）

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