Question

木糖醇是一種理想的蔗糖替代品，它的甜度相當于蔗糖．目前，木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖．如圖是木糖醇和蔗糖的溶解度曲線：

（1）在20℃時，木糖醇的溶解度

 

（填“＞”、“=”或“＜”）蔗糖的溶解度．
（2）在40℃時，100g水中加入60g木糖醇，充分溶解后，所得溶液為

 

（填“飽和”或“不飽和”）溶液．
（3）有60℃的木糖醇和蔗糖的兩種飽和溶液，欲使它們的溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)相等，且仍為飽和溶液，可采取的方法是

 

（寫出其中的一種）．

Answer 1

考點：固體溶解度曲線及其作用,溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)、溶解性和溶解度的關系

專題：溶液、濁液與溶解度

分析：（1）據(jù)溶解度曲線可比較同一溫度下不同物質(zhì)的溶解度大小；
（2）據(jù)該溫度下木糖醇的溶解度分析解答；
（3）一定溫度下物質(zhì)的溶解度相等，則飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)相等．

解答：解：（1）在20℃時，木糖醇的溶解度小于蔗糖的溶解度；
（2）在40℃時木糖醇的溶解度大于70g，所以100g水中加入60g木糖醇，充分溶解后，所得溶液為不飽和溶液欲將40時℃木糖醇物質(zhì)的飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤海?br />（3）根據(jù)飽和時質(zhì)量分數(shù)的計算式

溶解度

溶解度+100g

×100%，有60℃的木糖醇和蔗糖的兩種飽和溶液，欲使它們的溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)相等，且仍為飽和溶液，則其溶解度在該溫度下應相等，觀察圖示，可采取降溫至30℃的方法．
故答案為：（1）＜；（2）不飽和；（3）降溫至30℃．

點評：了解并掌握溶解度概念、飽和溶液中溶解度相等則溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)相等、溶解度曲線的意義，并會運用知識解決相關問題．