Question

“群眾利益無(wú)小事，食品安全是大事”．下列做法不會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體健康有害的是（　�。�

• A、用干冰保藏易變質(zhì)食品
• B、用硫磺熏制木耳、粉絲等食品
• C、用甲醛浸泡易腐爛的食品
• D、向食品中加入大量添加劑來(lái)增加食品的口感

Answer 1

考點(diǎn)：亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康,二氧化碳的用途

專題：化學(xué)與生活

分析：A、根據(jù)干冰的性質(zhì)進(jìn)行分析；
B、根據(jù)硫磺燃燒產(chǎn)生的二氧化硫有毒進(jìn)行分析；
C、根據(jù)甲醛有毒進(jìn)行分析；
D、根據(jù)食品添加劑過(guò)量有毒進(jìn)行分析．

解答：解：A、干冰屬于無(wú)毒的物質(zhì)，通過(guò)升華吸熱降低視食品的溫度，而保存食品，故A正確；
B、硫磺屬低毒危險(xiǎn)化品，但其蒸汽及硫磺燃燒后產(chǎn)生的二氧化硫?qū)θ梭w有劇毒，故B錯(cuò)誤；
C、甲醛有毒，所以不用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品，故C錯(cuò)誤；
D、適量添加食品添加劑能改善食品的色、香、味，但是過(guò)量也會(huì)給人體健康帶來(lái)危害，故D錯(cuò)誤．
故選A．

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．常見的有毒的物質(zhì)：黃曲霉毒素、甲醛、甲醇、亞硝酸鈉、二氧化硫等有毒物質(zhì)，需要識(shí)記．