Question

4．營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人類(lèi)生命活動(dòng)意義重大，下列說(shuō)法不正確的是（　�。�

• A． 大量食用高脂肪、高糖類(lèi)的食物會(huì)使人發(fā)胖
• B． 骨質(zhì)疏松的老年人飲食中應(yīng)增加含鐵豐富的食物
• C． 處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年對(duì)蛋白質(zhì)的需求比成年人多
• D． 人體內(nèi)的各種代謝活動(dòng)都離不開(kāi)水，炎熱的夏天更需要補(bǔ)充更多的水分

Answer 1

分析 能提供動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育維持生命和進(jìn)行生產(chǎn)的各種正常生理活動(dòng)所需要的元素或化合物稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)素，換句話(huà)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)素是指食物中可給人體提供能量、機(jī)體構(gòu)成成分和組織修復(fù)以及生理調(diào)節(jié)功能的化學(xué)成分．根據(jù)人體健康需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行解答．

解答 解：A、大量食用高脂肪、高糖類(lèi)的食物會(huì)使人發(fā)胖，正確；
B、骨質(zhì)疏松的中老年人飲食中應(yīng)增加含鈣量豐富的食物，錯(cuò)誤；
C、處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年對(duì)蛋白質(zhì)的需求比成年人多，正確；
D、人體內(nèi)的各種代謝和生理活動(dòng)都離不開(kāi)水，炎熱的夏天更要及時(shí)補(bǔ)充水分，正確；
故選B．

點(diǎn)評(píng) 對(duì)生命健康的關(guān)注是當(dāng)今社會(huì)的熱點(diǎn)之一，因而六大營(yíng)養(yǎng)素和化學(xué)元素與人體健康相關(guān)的知識(shí)也就順理成章地成為中考熱點(diǎn)，特別是其生理作用、缺乏癥、食物來(lái)源、代謝過(guò)程等內(nèi)容，更是重要的熱門(mén)考點(diǎn)．