Question

2012年，河北發(fā)生“毒膠囊”事件，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，制作這些膠囊的原料之一明膠是從廢舊皮鞋中提取出的工業(yè)明膠，重金屬鉻的含量嚴重超標(biāo)，服用這樣的膠囊會對人體造成危害．據(jù)此判斷下列說法中正確的是（ ）
A．膠囊中重金屬鉻指的是鉻單質(zhì)
B．重金屬鉻對人體造成危害是因為其能與蛋白質(zhì)發(fā)生作用，使其喪失生理活性
C．因為重金屬離子有危害，所以任何重金屬鹽都不能食用
D．該種工業(yè)明膠不能用于制作膠囊，但是可以用于制造酸奶

Answer 1

【答案】分析：A、膠囊中重金屬鉻不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，而是指元素．
B、一些重金屬離子（如Cu²⁺、Ba²⁺、Pb²⁺、Ag⁺等）與蛋白質(zhì)作用會使蛋白質(zhì)變性而喪失其生理功能．
C、根據(jù)可溶性的重金屬鹽有毒進行分析判斷．
D、根據(jù)題意，該工業(yè)明膠明膠是從廢舊皮鞋中提取的，重金屬鉻的含量嚴重超標(biāo)，服用這樣的膠囊會對人體造成危害，據(jù)此進行分析判斷．
解答：解：A、膠囊中重金屬鉻不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，這里所指的“鉻”是強調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關(guān)，故選項說法錯誤．
B、重金屬鉻能與蛋白質(zhì)發(fā)生作用，使其喪失生理活性，對人體造成危害，故選項說法正確．
C、可溶性的重金屬鹽能電離出重金屬離子，會引起人體中毒，可溶性的重金屬鹽有毒；但并不是任何重金屬鹽都不能食用，如鋇餐透視所用的硫酸鋇既不溶于水，也不與酸反應(yīng)，對人體沒有危害，可以食用，故選項說法錯誤．
D、該工業(yè)明膠明膠是從廢舊皮鞋中提取的，重金屬鉻的含量嚴重超標(biāo)，服用這樣的膠囊會對人體造成危害，則不能用于制作膠囊，也不能用于制造酸奶，故選項說法錯誤．
故選B．
點評：與生產(chǎn)、生活相關(guān)的知識是中考考查的熱點之一，本題難度不大，但涉及知識點較多，靈活運用所學(xué)知識是即可正確解答本題．