Question

不含有害物質(zhì)的明膠，可以在制藥與食品工業(yè)中使用。明膠里含有多種蛋白質(zhì)，其中某蛋白質(zhì)在人體內(nèi)反應(yīng)后產(chǎn)物之一為苯丙氨酸(化學(xué)式為C₉H₁₁O₂N)。下列對(duì)苯丙氨酸的說法正確的是

A．苯丙氨酸分子由23個(gè)原子構(gòu)成

B．苯丙氨酸分子由碳、氫、氧、氮四種元素組成

C．苯丙氨酸為純凈物，明膠為混合物

D．苯丙氨酸中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大

Answer 1

C

解析試題分析：由苯丙氨酸(化學(xué)式為C₉H₁₁O₂N)可知：每個(gè)苯丙氨酸分子由23個(gè)原子構(gòu)成；苯丙氨酸分子由碳、氫、氧、氮四種原子構(gòu)成；苯丙氨酸為純凈物，明膠為混合物；苯丙氨酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大。選C。
考點(diǎn)：物質(zhì)的組成；化學(xué)式的意義。
點(diǎn)評(píng)：化學(xué)式給出了物質(zhì)的元素組成、原子個(gè)數(shù)比、相對(duì)分子質(zhì)量等信息。