Question

【題目】星期日，小明和家人去野炊，爸爸、媽媽攜帶了鐵鍋、雞蛋、面條、西紅柿、食鹽、牛肉、食用油、礦泉水等物品．

（1）上述食品中富含蛋白質(zhì)的是_____；

（2）小明攜帶了輕便耐摔的塑料水杯，塑料屬于_____（填序號(hào)）．

①合成材料 ②金屬材料 ③天然有機(jī)高分子材料

（3）為了除去車?yán)锏漠愇�，爸爸放置了活性炭包，是因�(yàn)榛钚蕴烤哂?/span>_____性．

（4）小明取山泉水煮面條，山泉水可能是硬水，生活中常用_____的方法降低水的硬度．

（5）野炊結(jié)束后，爸爸用沙土將火熄滅，其滅火原理是_____．

Answer 1

【答案】 雞蛋、牛肉； ①； 吸附； 煮沸； 隔絕氧氣．

【解析】（1）雞蛋、牛肉等肉、蛋、奶類食品主要提供豐富的蛋白質(zhì)；面條的主要成分是淀粉，主要提供糖類；西紅柿主要提供豐富的維生素；食鹽提供無(wú)機(jī)鹽，食用油提供油脂，礦泉水提供水；（2）①合成材料主要包括：塑料、合成纖維、合成橡膠； ②金屬材料包括金屬和合金； ③天然有機(jī)高分子材料主要包括：天然纖維和天然橡膠等；（3）活性炭結(jié)構(gòu)疏松多孔，具有吸附性，常用于吸附色素異味；（4）硬水是含可溶鈣鎂化合物較多的水，煮沸可以將硬水中的鈣鎂化合物轉(zhuǎn)化成沉淀而降低水的硬度；（5）燃燒是可燃物與氧氣充分接觸發(fā)生的發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。燃燒需要同時(shí)具備的三個(gè)條件：物質(zhì)有可燃性、溫度達(dá)可燃物的著火點(diǎn)、與氧氣充分接觸；滅火時(shí)只需要破壞一個(gè)條件即可。野炊結(jié)束后，用沙土將火熄滅，其滅火原理是隔絕氧氣。