3、下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
分析：根據(jù)蛋白質(zhì)的主要食物來(lái)源和蔬菜中含有的主要營(yíng)養(yǎng)素判斷．
解答：解：蛋白質(zhì)主要存在于動(dòng)物肌肉、蛋類(lèi)、奶類(lèi)及制品、豆類(lèi)及制品中．
A、蔬菜中主要含有維生素，所以錯(cuò)誤．
B、植物油屬于油脂，所以錯(cuò)誤．
C、大米中主要含有淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，所以錯(cuò)誤．
D、雞蛋中主要含有蛋白質(zhì)，所以正確．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：“民以食為天”，在生活水平不斷提高的今天，人們把對(duì)健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對(duì)六大營(yíng)養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一，特別是六大營(yíng)養(yǎng)素包括的種類(lèi)、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

18、在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）蔬菜中所含的營(yíng)養(yǎng)素主要是
維生素和水
．
（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)．是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是
③④
（填序號(hào)）．
①葡萄干②蘋(píng)果③大豆④牛奶⑤米飯
（3）目前市場(chǎng)上有一種叫碘酸鈣的保健品，其含有人體必需的微量元素是
碘
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

4、蛋白質(zhì)可以維持人體的生長(zhǎng)發(fā)育和組織更新．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

6、下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2013?太原）為了維護(hù)生命健康，人們每天需要攝取一定量蛋白質(zhì)．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

同學(xué)們正處于長(zhǎng)身體的時(shí)期，每天應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�

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