【題目】某些易碎、易潮的松脆食品，如薯片，通常在其密封塑料包裝袋中充入一種氣體。

從食品衛(wèi)生、食品安全和經(jīng)濟(jì)角度綜合考慮，回答下列問(wèn)題。

（1）對(duì)充入氣體的基本要求是（至少寫(xiě)2點(diǎn)）_______________、_______________。

（2）下列氣體中，最適宜用來(lái)做充入的氣體是________(填序號(hào))。

A．空氣 B．氮?dú)?C．氧氣

【答案】無(wú)毒不與食物發(fā)生反應(yīng)（或廉價(jià)易獲得等）B

【解析】

物質(zhì)的用途反映物質(zhì)的性質(zhì)，結(jié)合保護(hù)氣要與食物接觸分析。

（1）由于氣體要通入食品包裝中，從食品衛(wèi)生、食品安全和經(jīng)濟(jì)角度來(lái)看，充入的氣體應(yīng)該是對(duì)人體沒(méi)有危害，原料易得，價(jià)格便宜，因此它無(wú)毒、不與食物發(fā)生反應(yīng)、廉價(jià)易獲得；

（2）氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，對(duì)人體沒(méi)有危害，原料易得，價(jià)格便宜，所以最適宜用來(lái)做充入的氣體。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】膨化食品常采用充氣包裝，小明、小紅和小華對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的一種薯片產(chǎn)生了興趣，因?yàn)槭砥b在充滿(mǎn)氣體的小塑料袋內(nèi)，袋內(nèi)的氣體充的鼓鼓的，看上去像個(gè)小枕頭。他們認(rèn)為充氣是為了使食品能夠較長(zhǎng)時(shí)間保鮮、保質(zhì)。那么這是什么氣體呢？小明猜想是二氧化碳，小紅猜想是氮?dú)�，小華猜想是氧氣。

（1）小明和小紅都認(rèn)為小華的猜想最不合理，理由是_________。

（2）你認(rèn)為食品充氣包裝，對(duì)所充氣體的要求有：①_______②___________。

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某同學(xué)欲用固體氯化鈉來(lái)配制50g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為6%的NaCl溶液。

（1）配制時(shí)，涉及以下實(shí)驗(yàn)步驟，其正確的實(shí)驗(yàn)順序是_____（填字母序號(hào)）。

A．稱(chēng)量及量取B．計(jì)算C．溶解D．裝瓶貼標(biāo)簽

（2）配制時(shí)需要氯化鈉的質(zhì)量為_____g，水的體積為_____mL（水的密度1g/cm3）。

（3）若將上面配制好的NaCl溶液，濃縮成12%的NaCl溶液，則需要蒸發(fā)掉水_____g。

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】潛水艇要配備氧氣的再生裝置，以保證長(zhǎng)時(shí)間潛航。有以下幾種制氧氣的方法：

①加熱高錳酸鉀； ②電解水；

③常溫下用過(guò)氧化鈉固體與二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈉和氧氣。

（1）寫(xiě)出方法③反應(yīng)的文字表達(dá)式_____________________________________。

（2）討論后，同學(xué)們認(rèn)為③最合適在潛水艇里制氧氣，與其他兩種方法相比，這種方法的優(yōu)點(diǎn)是____________________________________________。

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某地曾發(fā)生了一起亞硝酸鈉中毒事件。亞硝酸鈉外觀酷似食鹽且有咸味，亞硝酸鈉和食鹽的有關(guān)資料如下：

項(xiàng) 目

亞硝酸鈉(NaNO2)

氯化鈉(NaCl)

水溶性

易溶，

易溶，

熔 點(diǎn)

271℃

801℃

沸 點(diǎn)

320℃會(huì)分解，放出有臭味的氣體

1413℃

跟鹽酸作用

放出紅棕色的氣體NO2

無(wú)反應(yīng)

（1）根據(jù)上表，請(qǐng)你寫(xiě)出亞硝酸鈉的兩個(gè)物理性質(zhì)：

①_______________________________
②____________________________________；

（2）檢驗(yàn)亞硝酸鈉的方法可以是：___________________________________________。

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】爭(zhēng)創(chuàng)文明城區(qū)，安全工作無(wú)小事。下列做法可能造成安全事故的是（　　）

A. 扇聞氣體的氣味 B. 先預(yù)熱，再給試管內(nèi)的物質(zhì)加熱

C. 高錳酸鉀制氧氣實(shí)驗(yàn)完后先熄滅酒精燈再移導(dǎo)管 D. 用燈帽蓋滅酒精燈

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】找出符合下列條件的微粒，填在相應(yīng)的橫線(xiàn)上。

（1）構(gòu)成物質(zhì)的微粒有很多，有些物質(zhì)是由_________構(gòu)成，如氖氣、鐵等；有些物質(zhì)是由__________構(gòu)成，如氮?dú)�、二氧化碳等�?/span>

（2）保持水的化學(xué)性質(zhì)的最小微粒是________。

（3）氧化汞受熱分解過(guò)程中，不變的微粒是_________。

（4）構(gòu)成原子的微粒有_______。

（5）在同一原子中核電荷數(shù)＝________數(shù)＝________數(shù)

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】寫(xiě)出下列物質(zhì)或主要成分的化學(xué)式：

（1）紅磷_______________ （2）氧化鎂_____________

（3）碳酸氫銨_____________ （4）銅綠_______________

寫(xiě)出下列各物質(zhì)的顏色：

（5）四氧化三鐵_________ （6）高錳酸鉀___________

（7）五氧化二磷_____________ （8）干冰___________

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】你知道嗎？人離不開(kāi)金屬，人體內(nèi)需要一定量的多種金屬元素，但是如果金屬元素含量過(guò)多或過(guò)少都會(huì)影響人體的健康。請(qǐng)你根據(jù)所學(xué)知識(shí)，添寫(xiě)相應(yīng)的元素符號(hào)：
（1）患有骨質(zhì)疏松癥狀的應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充______，
（2）患有貧血癥狀的應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充________，
（3）造成兒童生長(zhǎng)發(fā)育不良、智力底下的癥狀的應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充________。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案