【題目】某些易碎、易潮的松脆食品，如薯片，通常在其密封塑料包裝袋中充入一種氣體。

從食品衛(wèi)生、食品安全和經(jīng)濟角度綜合考慮，回答下列問題。

（1）對充入氣體的基本要求是（至少寫2點）_______________、_______________。

（2）下列氣體中，最適宜用來做充入的氣體是________(填序號)。

A．空氣 B．氮氣 C．氧氣

【答案】無毒不與食物發(fā)生反應（或廉價易獲得等）B

【解析】

物質(zhì)的用途反映物質(zhì)的性質(zhì)，結合保護氣要與食物接觸分析。

（1）由于氣體要通入食品包裝中，從食品衛(wèi)生、食品安全和經(jīng)濟角度來看，充入的氣體應該是對人體沒有危害，原料易得，價格便宜，因此它無毒、不與食物發(fā)生反應、廉價易獲得；

（2）氮氣化學性質(zhì)不活潑，對人體沒有危害，原料易得，價格便宜，所以最適宜用來做充入的氣體。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】膨化食品常采用充氣包裝，小明、小紅和小華對市場上銷售的一種薯片產(chǎn)生了興趣，因為薯片包裝在充滿氣體的小塑料袋內(nèi)，袋內(nèi)的氣體充的鼓鼓的，看上去像個小枕頭。他們認為充氣是為了使食品能夠較長時間保鮮、保質(zhì)。那么這是什么氣體呢？小明猜想是二氧化碳，小紅猜想是氮氣，小華猜想是氧氣。

（1）小明和小紅都認為小華的猜想最不合理，理由是_________。

（2）你認為食品充氣包裝，對所充氣體的要求有：①_______②___________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】某同學欲用固體氯化鈉來配制50g溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為6%的NaCl溶液。

（1）配制時，涉及以下實驗步驟，其正確的實驗順序是_____（填字母序號）。

A．稱量及量取B．計算C．溶解D．裝瓶貼標簽

（2）配制時需要氯化鈉的質(zhì)量為_____g，水的體積為_____mL（水的密度1g/cm3）。

（3）若將上面配制好的NaCl溶液，濃縮成12%的NaCl溶液，則需要蒸發(fā)掉水_____g。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】潛水艇要配備氧氣的再生裝置，以保證長時間潛航。有以下幾種制氧氣的方法：

①加熱高錳酸鉀； ②電解水；

③常溫下用過氧化鈉固體與二氧化碳反應生成碳酸鈉和氧氣。

（1）寫出方法③反應的文字表達式_____________________________________。

（2）討論后，同學們認為③最合適在潛水艇里制氧氣，與其他兩種方法相比，這種方法的優(yōu)點是____________________________________________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】某地曾發(fā)生了一起亞硝酸鈉中毒事件。亞硝酸鈉外觀酷似食鹽且有咸味，亞硝酸鈉和食鹽的有關資料如下：

項 目

亞硝酸鈉(NaNO2)

氯化鈉(NaCl)

水溶性

易溶，

易溶，

熔 點

271℃

801℃

沸 點

320℃會分解，放出有臭味的氣體

1413℃

跟鹽酸作用

放出紅棕色的氣體NO2

無反應

（1）根據(jù)上表，請你寫出亞硝酸鈉的兩個物理性質(zhì)：

①_______________________________
②____________________________________；

（2）檢驗亞硝酸鈉的方法可以是：___________________________________________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】爭創(chuàng)文明城區(qū)，安全工作無小事。下列做法可能造成安全事故的是（　�。�

A. 扇聞氣體的氣味 B. 先預熱，再給試管內(nèi)的物質(zhì)加熱

C. 高錳酸鉀制氧氣實驗完后先熄滅酒精燈再移導管 D. 用燈帽蓋滅酒精燈

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】找出符合下列條件的微粒，填在相應的橫線上。

（1）構成物質(zhì)的微粒有很多，有些物質(zhì)是由_________構成，如氖氣、鐵等；有些物質(zhì)是由__________構成，如氮氣、二氧化碳等。

（2）保持水的化學性質(zhì)的最小微粒是________。

（3）氧化汞受熱分解過程中，不變的微粒是_________。

（4）構成原子的微粒有_______。

（5）在同一原子中核電荷數(shù)＝________數(shù)＝________數(shù)

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】寫出下列物質(zhì)或主要成分的化學式：

（1）紅磷_______________ （2）氧化鎂_____________

（3）碳酸氫銨_____________ （4）銅綠_______________

寫出下列各物質(zhì)的顏色：

（5）四氧化三鐵_________ （6）高錳酸鉀___________

（7）五氧化二磷_____________ （8）干冰___________

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】你知道嗎？人離不開金屬，人體內(nèi)需要一定量的多種金屬元素，但是如果金屬元素含量過多或過少都會影響人體的健康。請你根據(jù)所學知識，添寫相應的元素符號：
（1）患有骨質(zhì)疏松癥狀的應當補充______，
（2）患有貧血癥狀的應當補充________，
（3）造成兒童生長發(fā)育不良、智力底下的癥狀的應當補充________。

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