Question

2．小明和小紅對市場上銷售的一些分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣，因為蛋糕包裝在裝滿氣體的小塑料袋里，袋內(nèi)的氣體充的鼓鼓的，看上去好像一個小“枕頭”．他們認為這種充氣包裝技術(shù)，主要是為了使食品能夠較長時間的保鮮、保質(zhì)．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮氣，小明猜想是二氧化碳．
①若他們想設(shè)計一個簡單的方案，來判斷小明的猜想是否正確，你建議他使用的試劑是：澄清的石灰水．
②小明的猜想如果是正確，現(xiàn)象應(yīng)是澄清的石灰水變渾濁．
③你認為食品充氣包裝，對所充氣體的要求是1、無毒無害  2、廉價易得等．

Answer 1

分析 ①小明猜想是二氧化碳，利用二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁的性質(zhì)，進行分析解答．
②利用二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁的性質(zhì)，進行分析解答．
③充氣包裝是現(xiàn)代常用的食品包裝方式，是為了防止膨化食品在運輸、儲存時發(fā)生擠壓或變質(zhì)，據(jù)此推斷充氣包裝袋中所充氣體需要滿足的條件．

解答 解：①小明猜是二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，判斷小明的猜想是否正確，可采用的方法是：用注射器抽取袋內(nèi)氣體，然后通入澄清的石灰水中．
②澄清的石灰水變渾濁，說明小明的猜想是正確的．
③充氣包裝是現(xiàn)代常用的食品包裝方式，是為了防止膨化食品在運輸、儲存時發(fā)生擠壓或變質(zhì)；故充氣包裝除了能保鮮外，還能防止食品在運輸、儲存時發(fā)生擠壓，所充入的氣體首先應(yīng)具備：無毒、不與食物反應(yīng)，其次從經(jīng)濟角度盡量選廉價易獲得的氣體（合理即可）．
故答案為：①澄清的石灰水；②澄清的石灰水變渾濁；③無毒無害，廉價易得等（不與食品反應(yīng)等，合理即可）．

點評 本題難度不大，將常見氣體的性質(zhì)與生活應(yīng)用相聯(lián)系，體現(xiàn)了化學(xué)就在我們身邊，掌握常見氣體的性質(zhì)與檢驗方法是正確解答本題的關(guān)鍵．