食鹽和堿面，醬油和黑醋(黑色的醋)都是家庭常見(jiàn)的烹調(diào)用品。請(qǐng)你利用家中現(xiàn)有的條件，將它們區(qū)別開(kāi)來(lái)。要求每組物質(zhì)簡(jiǎn)要敘述兩種物理或化學(xué)鑒別方法，實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象和結(jié)論。
(1)食鹽和堿面___________________________。
(2)醬油和黑醋___________________________。
(1)品嘗味道，有咸味的是食鹽，有澀味的是堿面。各取少量樣品放入茶杯中，分別倒入少量醋酸溶液，其中有大量氣泡產(chǎn)生，且使燃著的火柴熄滅的為堿面，無(wú)此現(xiàn)象產(chǎn)生的為食鹽。(用氫氧化鈣也可)
(2)品嘗味道，有咸味的是醬油，有酸味的是黑醋。各取少量樣品放入茶杯中，分別向其中放入少量碳酸鈉粉末(或小蘇打)，其中有大量氣泡產(chǎn)生的是黑醋，無(wú)氣泡產(chǎn)生的是醬油。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

食鹽和堿面（Na2CO3）、醬油和和黑醋都是家庭常見(jiàn)的調(diào)味劑，請(qǐng)你用家庭中現(xiàn)有的條件，將它們區(qū)別開(kāi)來(lái)．選擇一組物質(zhì)．要求用兩種不同的方法鑒別．寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象和結(jié)論．
1 操  作 現(xiàn)  象 結(jié)  論
方法一
品嘗
品嘗
一種具有咸味，一種具有澀味
一種具有咸味，一種具有澀味
有咸味的是食鹽，有澀味的是堿面
有咸味的是食鹽，有澀味的是堿面
方法二
取樣品，分別加入食醋
取樣品，分別加入食醋
一種無(wú)現(xiàn)象，一種有氣泡產(chǎn)生
一種無(wú)現(xiàn)象，一種有氣泡產(chǎn)生
無(wú)現(xiàn)象的是食鹽，有氣泡產(chǎn)生的是堿面
無(wú)現(xiàn)象的是食鹽，有氣泡產(chǎn)生的是堿面

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：化學(xué)教研室 題型：058

食鹽和堿面()、醬油和黑醋(黑色的醋)都是家庭中常見(jiàn)的烹調(diào)用品．請(qǐng)你利用家中現(xiàn)有的條件，將它們區(qū)別開(kāi)來(lái)．每組物質(zhì)都要簡(jiǎn)要敘述兩種物理或化學(xué)鑒別方法、實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象和結(jié)論．

(1)食鹽和堿面：________；

(2)醬油和黑醋：________．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：058

食鹽和堿面()、醬油和黑醋(黑色的醋)都是家庭中常見(jiàn)的烹調(diào)用品．請(qǐng)你利用家中現(xiàn)有的條件，將它們區(qū)別開(kāi)來(lái)．每組物質(zhì)都要簡(jiǎn)要敘述兩種物理或化學(xué)鑒別方法、實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象和結(jié)論．

(1)食鹽和堿面：________；

(2)醬油和黑醋：________．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2012年人教版初中化學(xué)九年級(jí)下冊(cè)11.1生活中常見(jiàn)的鹽練習(xí)卷（解析版） 題型：推斷題

食鹽和堿面，醬油和黑醋(黑色的醋)都是家庭常見(jiàn)的烹調(diào)用品。請(qǐng)你利用家中現(xiàn)有的條件，將它們區(qū)別開(kāi)來(lái)。要求每組物質(zhì)簡(jiǎn)要敘述兩種物理或化學(xué)鑒別方法，實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象和結(jié)論。

(1)食鹽和堿面

(2)醬油和黑醋

 

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