4．下列有關(guān)食品加工的做法不會影響人體健康的是（　�。�
A．用甲醛的水溶液浸泡海產(chǎn)品
B．用碳酸氫鈉焙制糕點
C．用三聚氰胺調(diào)制鮮牛奶
D．用工業(yè)石蠟涂抹在瓜子表面增加光澤

分析 A、根據(jù)甲醛可破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)性質(zhì)考慮判斷．
B、碳酸氫鈉受熱會產(chǎn)生二氧化碳氣體．
C、根據(jù)三聚氰胺的毒性判斷．
D、根據(jù)工業(yè)石蠟有毒進行分析．

解答 解：A、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量．故A錯誤，
B、碳酸氫鈉受熱會產(chǎn)生二氧化碳，使蒸出的糕點疏松多孔，對人體無害．故B正確，
C、三聚氰胺是有毒，不能食用．故C錯誤．
D、用工業(yè)石蠟涂抹在瓜子上增加光澤，工業(yè)石蠟一般從石油當(dāng)中直接提取，在工業(yè)提取過程當(dāng)中會含有多環(huán)芳烴和稠環(huán)芳烴，這兩種物質(zhì)是非常強的致癌物，故D錯誤．
故選B．

點評 化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

14．用侯氏制堿法制得的純堿中常含有少量雜質(zhì)，為了測定一定質(zhì)量的純堿樣品所生成二氧化碳的質(zhì)量，同學(xué)們設(shè)計了如圖所示的實驗裝置．
【實驗步驟】
①接裝置并檢查裝置的氣密性；
②在E裝置的干燥管內(nèi)填滿堿石灰（氧化鈣和氫氧化鈉的混合物），將一定質(zhì)量的純堿樣品裝入錐形瓶中；
③打開彈簧夾緩緩?fù)ㄈ肟諝鈹?shù)分鐘，稱量D裝置的質(zhì)量；
④關(guān)閉彈簧夾，打開分液漏斗滴入硫酸將樣品反應(yīng)完；
⑤打開彈簧夾緩緩?fù)ㄈ肟諝鈹?shù)分鐘，再稱量D裝置的質(zhì)量．
【實驗交流】
（1）裝置A的作用是除去空氣中的二氧化碳．實驗中判斷加入的硫酸已足量，不需要再滴加稀硫酸的現(xiàn)象是B中不再產(chǎn)生氣泡，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是Na2CO3+H2SO4═Na2SO4+H2O+CO2↑．
（2）實驗中步驟⑤的目的是使反應(yīng)生成的二氧化碳全部被D裝置吸收．實驗裝置末端E裝置的作用是防止空氣中的水蒸氣和二氧化碳進入D裝置．
【問題討論】實驗中使用硫酸而不使用鹽酸，是為了防止鹽酸揮發(fā)出氯化氫氣體．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．下列暴露在空氣中，質(zhì)量增加且發(fā)生化學(xué)變化的是（　　）
A．濃鹽酸B．濃硫酸C．濃氯化鈉溶液D．濃氫氧化鈉溶液

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

12．A為黑色固體，反應(yīng)②是煉鐵工業(yè)中的主要反應(yīng)，B、E、G屬于單質(zhì)，A、C、D、Y都是氧化物，F(xiàn)、G為常見的物質(zhì)．下圖是它們之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系．請回答：

（1）固體A的化學(xué)式為CuO；F溶液呈淺綠色，則所含有的溶質(zhì)是FeSO4；
（2）寫出反應(yīng)①的化學(xué)方程式CuO+H2SO4=CuSO4+H2O；
（3）G和A在加熱條件下發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)的基本反應(yīng)類型是置換反應(yīng)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．甲、乙兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線如圖所示，下列有關(guān)敘述中錯誤的是（　　）
A．t1℃時，甲物質(zhì)的溶解度與乙物質(zhì)的溶解度相等
B．t2℃時，將20g甲物質(zhì)放入50g水中，所得溶液為飽和溶液
C．升高溫度可將甲物質(zhì)的飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤?/td>
D．當(dāng)甲物質(zhì)中含少量乙物質(zhì)時，可用蒸發(fā)溶劑的方法提純甲物質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

9．“身邊的元素”展臺擺放了一些家居用品，告訴大家身邊的物質(zhì)都是由元素組成的．依據(jù)化學(xué)式計算出Na2SiO3的相對分子質(zhì)量為122，計算式為23×2+28+16×3．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．物質(zhì)的性質(zhì)決定用途．下列有關(guān)說法不正確的是（　　）
A．金剛石很硬，用作鉆探機的鉆頭
B．用碳素墨水寫文字檔案，便于長期保存
C．火堿具有堿性，故可用于改良酸性土壤
D．鎂粉燃燒發(fā)出耀眼白光，可用于制作照明彈

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：計算題

12．為測定某純堿樣品中（主要成分是碳酸鈉，雜質(zhì)氯化鈉）碳酸鈉的質(zhì)量分數(shù)，現(xiàn)稱取6克純堿樣品，加入99克氯化鈣溶液中，生成5克沉淀，（氯化鈣與碳酸鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式是CaCl2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaCl）（結(jié)果保留一位小數(shù)）
試求（1）樣品中碳酸鈉的質(zhì)量分數(shù)？
（2）氯化鈣溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)？
（3）反應(yīng)后所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

13．某學(xué)習(xí)小組的同學(xué)以蓋房子的游戲來建立幾種重要物質(zhì)之間的聯(lián)系，如圖，游戲規(guī)則是上、下相鄰的物質(zhì)間均可發(fā)生反應(yīng)．
（1）根據(jù)規(guī)則從CaCO3、CuSO4、KOH、CuO、CO2中為如圖①、②、③處選出合適的物質(zhì)并填空．
①是CuO、②是CuSO4、③是CO2．
（2）寫出③與NaOH反應(yīng)的化學(xué)方程式CO2+2NaOH═Na2CO3+H2O．
（3）①可轉(zhuǎn)化為②，請寫出①轉(zhuǎn)化為②的化學(xué)方程式CuO+H2SO4═CuSO4+H2O．

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同步練習(xí)冊答案