Question

維生素是維系人類生命和健康的營(yíng)養(yǎng)素之一，自然界還有很多物質(zhì)中都含有維系生命活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)素．看看在你熟悉的下列物質(zhì)中不屬于營(yíng)養(yǎng)素的是哪種？（ ）

• A．食鹽
• B．水
• C．氧氣
• D．花生油

Answer 1

【答案】分析：能提供動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育維持生命和進(jìn)行生產(chǎn)的各種正常生理活動(dòng)所需要的元素或化合物稱為營(yíng)養(yǎng)素，換句話說，營(yíng)養(yǎng)素是指食物中可給人體提供能量、機(jī)體構(gòu)成成分和組織修復(fù)以及生理調(diào)節(jié)功能的化學(xué)成分．
解答：解：糖類物質(zhì)、脂肪等給人體提供能量，機(jī)體構(gòu)成成分和組織修復(fù)需要蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)、維生素、水等起生理調(diào)節(jié)功能．所以說：人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、維生素、水等六大類．食鹽屬于六大類營(yíng)養(yǎng)素中的礦物質(zhì)，花生油屬于脂肪，氧氣不屬于六大營(yíng)養(yǎng)素；
故選C．
點(diǎn)評(píng)：氧氣維持人的呼吸，吸入體內(nèi)的氧氣與提供人體能量的物質(zhì)糖類、脂肪等發(fā)生緩慢氧化反應(yīng)釋放出能量維持人的活動(dòng)．