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維生素C又名抗壞血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫時易被破壞，主要存在于蔬菜和水果中，它能增強人體對疾病的抵抗能力。
(1)維生素C所屬的物質類別是           ；
(2)下列物質中能與維生素C反應的是           ；

A．食鹽 B．純堿 C．硫酸鉀 D．苛性鈉
(3)你認為，如何食用黃瓜才能充分利用黃瓜中的維生素C?                                 。

(1)有機物(或有機化合物)   (2)B、D
(3)生吃(或加醋涼拌)

解析

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

自哈爾濱地鐵l號線運行以來，其輸送能力達到每小時1．78萬人次， 全日客運量達到27．5萬人次，從明年開始，地鐵二號線和地鐵三號線 工程建設將同步啟動，兩條地鐵線建完后，哈爾濱地鐵將初步形成了網 絡化。那時候，市民會感覺乘坐地鐵更加快捷。下列有關說法正確的是(    )

①修建地鐵占用土地和空問最少，運輸量最大，在城市運輸中運行速度最快
②車體通常采用鋁合金．其表面噴漆主要是為了美觀
③建地鐵時會用到大量的鋼筋混凝土金屬材料
④地鐵行駛時的動力來源是天然氣

A．①④B．①②C．①③D．僅①

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

(6分)化學與生活息息相關。
（1）人們通過食物獲取各種營養(yǎng)。
①為了防止兒童患佝僂病，必須攝入適量的     元素。
②下列食物中，富含蛋白質的是       （填字母序號）。
A．香蕉      B．牛肉        C.雞蛋
（2）活性炭可用來吸收裝修材料釋放出來的一些有毒氣體，這是利用活性炭的      。
（3）鐵制容器不能盛放硫酸銅溶液，其原因是      （用化學方程式表示）。
（4）“火立熄”是一種新型的家用滅火用品，利用其炸開后釋放的粉末覆蓋在可燃物上，同時放出不可燃氣體，使火焰熄滅。其滅火原理是     。
（5）每年4月22日為“世界地球日”。下列說法中與“世界地球日”有關的是    （填
字母序號）。
A．燃料脫硫以減少酸雨的產生       B．開發(fā)利用太陽能、水能等無污染能源
C．提倡生產和使用可降解塑料

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

（6分）能源、環(huán)境與人類的生活和社會發(fā)展密切相關。
（1）目前，人類使用的燃料大多來自化石燃料，如煤、石油和    等。為減少化石燃料燃燒對環(huán)境的影響，目前，正在利用和開發(fā)的新能源有    （填一種即可）。
（2）石油是人類寶貴的資源，石油經過煉制，再通過一系列加工后可以制成有機合成材料。下列用品主要由有機合成材料制成的是    （填字母序號）。

A．羊毛衫      B．陶瓷餐具      C．純棉帽子        D．塑料玩具
（3）A物質常用于氣焊和氣割，是因為其燃燒時火焰溫度＞3000℃，燃燒時反應前后分子變化的微觀示意如下圖所示。若一定質量的A在B中完全燃燒，消耗40 g B，同時生成44 g C和9 g D。

① 參加反應的A物質的質量為      g。  
② A物質中碳和氫元素的質量比為     。
（4）控制反應的條件可使燃料充分燃燒，從而節(jié)約能源。燃煤發(fā)電時，將煤塊粉碎成煤粉，并不斷鼓入空氣，其控制的條件是_____。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

（8分）化學與生活密切相關，我們身邊就蘊藏著許多化學知識。
（1）青少年成長需要充足的蛋白質和鈣。下列食品中，能提供豐富蛋白質的是    
（填字母序號，下同）。
A． 西紅柿          B．米飯         C．牛奶        D．菜油
（2）①廚房里使用的下列物品，其主要材料屬于天然纖維的是     ，屬于金屬材料的是     。
A．塑料包裝帶       B．橡膠手套      C．鋁壺      D．棉布圍裙 
②下列做法正確的是     。
A．廚房天然氣漏氣，立即關閉閥門并輕輕開窗通風
B．在室內灑水可防止煤氣中毒
C．炒菜時油鍋著火，可用水澆滅或鍋蓋蓋滅
D．油庫、面粉廠、紡織廠、煤礦礦井內嚴禁煙火
（3）汽車是現代生活不可缺少的交通工具，目前大多使用乙醇汽油為燃料。
①在汽油中添加乙醇的目的是                     ，
②寫出乙醇（C2H5OH）燃燒的化學方程式                       。

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某班一學習小組以“關于市場上幾種補鈣保健產品的調查研究”為課題進行了探究學習活動。
【收集資料】(1)通過市場調查，常見的四種鈣產品的有關信息如下：

品名
鈣爾奇­D
凱思立­D
樂力鈣
枸櫞酸鈣
主要含鈣物質
碳酸鈣
碳酸鈣
碳酸鈣
枸櫞酸鈣
鈣元素含量
(mg/片)
600
500
250
168
數量(片/瓶)
30
20
30
30
價格(元/瓶)
27.00
23.10
30.00
25.20
 
(2)通過查閱資料，收集到如下信息：生長期青少年每天鈣攝入量應為1 300 mg，而實際上目前我國中學生每日鈣攝入量的均值為518 mg，營養(yǎng)學會公布的居民每日鈣攝入量為800 mg。
【研究結論】(1)鈣保健產品中鈣元素以______形式存在。
A.單質          B.化合物
(2)人體的鈣元素主要存在于________中。
(3)根據上述調查信息分析，青少年每日鈣需求量大，而實際攝入量不足，應注意________。
【交流與討論】(1)上述四種鈣產品中，當含有相同的鈣元素時，________價格相對便宜。
(2)交流過程中，小芳同學提出一個觀點，補鈣可以食補。下列做法可以補鈣的是______________________。
A.在食物中添加生石灰
B.食用一些蝦皮
C.喝排骨湯
D.做饅頭時放純堿

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

化學與生活息息相關，知識源于生活。
(1)超市里的一些食品采用真空包裝，其原理是除去食品袋里的空氣，使微生物因缺少______而受到抑制，達到防腐的目的。
(2)下列物質中，主要用有機合成材料制成的是______。

A．青花瓷瓶B．純棉被單C．腈綸運動衣D．不銹鋼鍋
(3)用汽油洗滌衣服上的油污屬于溶解現象，用洗潔精洗滌餐具上的油污，其作用是______。
(4)“吃得營養(yǎng)，吃出健康”，為保證營養(yǎng)素________的攝入量，青少年宜多吃蔬菜水果。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

棉花、羊毛、尼龍中，屬于合成纖維的是　      　；“白色污染”主要指的是　                　給環(huán)境帶來的污染；人類重要的營養(yǎng)素包括蛋白質、糖類、水、維生素、油脂和　                　等六大類．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

化學與生活密切相關。
（1）下列生活物品中，所使用的主要材料屬于合成材料的是       （填字母序號）。

（2）為了減少“白色污染”，在超市購物時，國家提倡                  （寫出一點）。
（3）人類攝取的食物中，含有的營養(yǎng)素有糖類、油脂、維生素、無機鹽、水和       。當人體缺      元素時，會發(fā)生骨質疏松，容易骨折。
（4）家庭生活中常見的垃圾有：①雞蛋皮，②廢鐵鍋，③爛菜葉，④牛奶紙盒，其中屬于可回收垃圾的是      （填數字序號）。

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