13．以下家庭食品制作中，發(fā)生了化學變化的是（　�。�
A．西瓜榨汁B．涼水凍冰C．葡萄釀酒D．辣椒剁碎

分析 化學變化是指有新物質(zhì)生成的變化．物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化．化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成．

解答 解：A、西瓜榨汁過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
B、涼水凍冰過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
C、葡萄釀酒過程中有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學變化．
D、辣椒剁碎過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
故選C．

點評 解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，如果有新物質(zhì)生成就屬于化學變化，沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

3．下列物質(zhì)中含有氧分子的是（　�。�
A．二氧化碳B．液氧C．氧化鎂D．高錳酸鉀

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．下列凈水操作中，凈化程度最高的是（　�。�
A．過濾B．殺菌C．蒸餾D．吸附

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科目：初中化學 來源： 題型：多選題

1．下列屬于純凈物的是（　�。�
A．五水硫酸銅B．食鹽水C．冰水混合物D．水泥砂漿

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

8．2008年9月，我國爆發(fā)了震驚國內(nèi)外的問題奶粉重大食品安全事故，不法分子在奶粉中人為添加了三聚氰胺，截止到目前為止，奶粉事件患兒已達6244例，并造成患兒4例死亡．三聚氰胺，其化學式是C3N6H6，常溫下是純白色單斜棱晶體，無味，密度1.573g/cm3．微溶于冷水，可溶于甲醇、乙酸等．在一般情況下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會分解放出氰化物，與鹽酸、硫酸、硝酸等都能形成三聚氰胺鹽．
由于食品和飼料工業(yè)蛋白質(zhì)含量測試方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加劑，因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”．回答下列問題：
①寫出三聚氰胺的一條化學性質(zhì)：在一般情況下較穩(wěn)定，但在高溫下可能會分解放出氰化物，與鹽酸、硫酸、硝酸等都能形成三聚氰胺鹽
②計算三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分數(shù)？（計算結(jié)果精確到0.1%，寫計算過程）．
③合格奶粉每100g中含蛋白質(zhì)約18g，蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分數(shù)為16%．某不法商人將10克蛋白質(zhì)與2克三聚氰胺及88克其他不含氮的物質(zhì)混合成100g三鹿奶粉，請通過計算判斷該奶粉是否屬于“合格奶粉”．（結(jié)果保留兩位小數(shù)，寫計算過程）
④從化學的角度分析，不法商人向奶粉中添加三聚氰胺的目的是什么？

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

18．水是生命的基礎(chǔ)，沒有水就沒有生命．下列有關(guān)水的說法正確的是（　　）
A．為了防止煤氣中毒，可以在室內(nèi)放一盆水
B．無色、無嗅、清澈透明的水就是純水
C．工業(yè)廢水可直接排放
D．為了降低水的硬度，生活中常采用加熱煮沸的方法處理硬水

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．化學科學的發(fā)展促進了人類社會文明的進步，化學已日益滲透到社會生活的各個方面．你認為下列過程中，屬于物理變化的是（　�。�
A．
    石墨導電		B．
    蘋果腐爛		C．
    葡萄釀酒		D．
    菜刀生銹

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

2．一定條件下某密閉容器內(nèi)發(fā)生了化學反應(yīng)，反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量變化如表所示：
     物質(zhì)    A     B     C    D
反應(yīng)前的質(zhì)量（克）    17     64     2    0
反應(yīng)后的質(zhì)量（克）    m     0     46    36
下列說法錯誤的是（　�。�
A．m=1B．反應(yīng)生成的C與D 的質(zhì)量比為11：9
C．該反應(yīng)一定屬于分解反應(yīng)D．該反應(yīng)可表示為：A+B→C+D

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

3．亮亮同學做鎂條在空氣中燃燒的實驗時，發(fā)現(xiàn)鎂條燃燒除生成白色固體（MgO）外，還有少量的淡黃色固體生成．這種淡黃色固體是什么呢？亮亮在老師的指導下進行有關(guān)實驗探究．
【實驗探究】將該淡黃色固體投入到盛有水的燒杯中．
【實驗現(xiàn)象】在燒杯中產(chǎn)生白色沉淀，并有刺激性的氨味氣體產(chǎn)生．
【教師指導】上述反應(yīng)產(chǎn)生的白色沉淀為Mg（OH）2，生成的氣體為NH3；反應(yīng)過程中沒有任何元素化合價的改變．
【問題解決】此淡黃色固體中肯定含有鎂元素和氮 元素，判斷的依據(jù)是質(zhì)量守恒定律；若該物質(zhì)僅由兩種元素組成，其化學式為Mg3N2，此物質(zhì)與水反應(yīng)的化學方程式為Mg3N2+6H2O=3Mg（OH）2↓+2NH3↑．
【相關(guān)結(jié)論】空氣中氮氣（N2）和氧氣（O2）的體積比約為4：1，但鎂條在空氣中燃燒只生成少量的淡黃色固體，由此得出的一個結(jié)論是氧氣的化學性質(zhì)比氮氣活潑．
【拓展探究】探究氮氣是否支持生活中常見金屬鐵的燃燒，興趣小組設(shè)計如下方案．
方案①：將彎成螺旋狀的細鐵絲系上一根火柴，點燃火柴，待火柴快燃盡時，插入盛有氮氣的集氣瓶中，觀察鐵絲能否被引燃．
方案②：將彎成螺旋狀的細鐵絲系上一段鎂條，點燃鎂條，待鎂條快燃盡時，插入盛有氮氣的集氣瓶中，觀察鐵絲能否被引燃．
實驗評價：你認為方案②（①或②）更為科學，理由是因為小木條不能再氮氣中燃燒，而鎂條能在氮氣中燃燒，起到引燃鐵絲的作用．

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